奶价下滑原奶行业亏损面超8成 奶业深陷周期性困境
奶价下滑原奶行业亏损面超8成
牛奶价格的持续下滑成为奶业内的焦点问题。在最新举办的中国奶业发展战略研讨会上，国家奶牛产业技术体系的首席科学家李胜利指出，相较于2023年，2024年的牛奶原奶过剩状况更为严峻。由于收购价格的持续走低，奶价首次低于成本，这是国家奶牛体系记录中的首次倒挂现象。会议中，专家们强调了控制产能的重要性，并提出需完善相关政策以助行业摆脱困境。
自2022年起，国内牛奶原奶的收购价持续下滑。据农业农村部最新的数据，至2024年5月，原奶供大于求的态势未变，价格已连续27个月同比降低，创下自2010年来最长的下跌周期。直至6月第二周，原奶收购价维持在3.3元/公斤，同比跌幅达13.4%。
奶价下滑原奶行业亏损面超8成 奶业深陷周期性困境
数据进一步显示，到5月份，奶价降至3.34元/公斤，每公斤奶利润首现负值，行业亏损覆盖面超过80%。
李胜利分析，当前奶业周期的一个成因是乳制品消费增长放缓。数据显示，2019年至2023年间，尽管国内牛奶原奶产能年复合增长率保持在7%，但乳制品全渠道收入增长乏力，尤其是2021年至2023年分别增长7.9%、下降6.5%和下降2.4%。过多的原奶无法消耗，迫使企业将之加工成奶粉储存。
李胜利透露，2024年4月至5月，大型乳企日均喷粉处理的生鲜乳高达2万吨，约占收奶量的25%，尽管6月底这一数字减少到8000吨/天，占收奶量的11%，但原奶过剩问题较2023年同期更为严峻。目前，这些企业的奶粉库存总量超过30万吨，承受着不小的经济负担。
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