咖啡师平均月薪4236元高压与低薪下的行业困境

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2024-06-21 11:18:42 界面新闻

咖啡师平均月薪4236元

在这个追求品质生活的时代，咖啡已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。随着咖啡市场的蓬勃发展，咖啡师这一职业也备受关注。然而，近日有关Manner咖啡师薪资的报道却引发了广泛讨论。

据Manner受访咖啡师透露，即便是在一线城市工作，他们的月薪也仅约5000元。只有在疯狂加班、放弃双休的情况下，才能获得额外的薪水奖励。同时，员工还需要随时听从公司派遣，去往任意门店工作，而排班时长也完全由公司掌控。这一现状不仅引起了咖啡师们的不满，也引发了社会各界的关注。

事实上，咖啡师行业的薪资水平正在经历倒退。上海啡越投资管理有限公司董事长王振东表示，相较于2021年左右的行业高峰期，新入职咖啡师的税前薪资已经从八九千元跌至目前的五六千元。招聘平台的数据也印证了这一趋势，显示咖啡师的平均月薪仅为4236元。

面对这样的现状，我们不禁要问：咖啡师的付出与回报是否匹配？一个月仅5000元的薪水，是否足以支撑他们在繁华都市中的生活？长时间的工作和不稳定的排班，又会对他们的身心健康产生怎样的影响？

我认为，咖啡师的薪资问题绝非个案，而是反映了服务行业整体面临的困境。在追求利润最大化的同时，一些企业却忽视了员工的基本权益。过低的薪资水平、过长的工作时间、不合理的排班制度，无疑会打击员工的工作积极性，影响服务质量，最终损害企业的长远发展。

作为消费者，我们也应该反思自己的态度。一杯咖啡的背后，是咖啡师们的辛勤付出。他们不仅需要专业的咖啡制作技能，还要具备良好的服务意识和沟通能力。然而，当我们享受着优质的咖啡服务时，是否曾想过咖啡师们的处境？是否愿意为他们的劳动付出合理的价格？

我呼吁，企业应该重新审视自己的用人策略，给予员工应有的尊重和回报。同时，社会各界也应该关注服务行业从业者的权益，推动行业的健康发展。只有构建一个公平、合理、可持续的就业环境，才能让每一位咖啡师都能以饱满的热情投入工作，为消费者带来更加优质的咖啡体验。咖啡师平均月薪4236元。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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