胖东来改永辉卖百万 首日销售额暴增13.9倍
胖东来改永辉卖百万
郑州居民现在可以在本地购买到胖东来的大月饼，无需远赴许昌。6月19日，经过19天闭店改造的永辉超市郑州信万广场店重新开张，这是在胖东来的调整下完成的。开业当天，超市门外排起长队，顾客需等待22分钟才能入内，且仅仅开业20分钟就开始实行人流限制。胖东来创始人于东来亲临现场，成为市民争相合影的对象，并回应了有关在郑州开设分店的问题。据统计，该店改造后首日销售额达到了188万元，相比之前日常平均值增长了13.9倍，客流量高达12926人次。胖东来改永辉卖百万！
此前，永辉超市在一封致顾客的信中宣布了信万广场店的重张，并透露了改造细节：商品种类大幅调整，下架了81.3%的单品，同时引入大量新商品，使商品结构与胖东来超市的相似度超过90%。店内布局也进行了优化，包括增设顾客休息区、扩大食品加工区域等，以提升顾客体验。此外，超市还升级了设备设施，加强了员工培训，并提高了员工待遇，如将基本工资上调至每月4500元，减少工作时长，并增加带薪年假。
值得注意的是，永辉超市的这次调整并非简单复制胖东来的商品列表，而是在商品结构和经营理念上借鉴其模式。永辉超市自2001年创立以来，虽然一度快速扩张至千余家门店，但近年来规模有所缩减，且面临连续三年的财务亏损。2023年的财报显示，其年营收下降12.71%，净亏损达13.29亿元，尽管这一数字相较于前两年有所减少。
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