胖东来调改永辉超市重新开业
永辉超市信万广场店在经历19天的闭店调整后,宣布于6月19日早晨9:30重开大门迎客。此番改造涉及商品结构、动线布局、设备设施、员工培训等多个层面,旨在提升顾客体验与购物环境。
商品结构调整方面,永辉大幅度精简单品,下架比例高达81.3%,同时引入12581个新单品,占比80%,目标是接近胖东来超市的商品结构标准。在布局上,商店取消了固定动线,拓宽通道,增设烟酒专柜、顾客休息区,并扩大了烘焙与熟食区域,取消外部租赁区和线上业务区域。
设备更新上,为了保证商品新鲜度,增添了日配冷链设施,并对既有设备进行全面维护升级,新增设的生鲜、杂粮散装区等设备使得整体硬件更新率达到45%。此外,永辉还加强了员工培训,涵盖了企业文化、服务管理、安全知识等,部分员工还有机会到胖东来实地学习。
员工待遇方面,薪资调整至每月4500元,工作时长不超过8小时,并增加了年假福利。
值得注意的是,永辉超市的此次改造并非直接复制胖东来,而是借鉴其模式优化自身商品结构。永辉超市自2001年创立以来,门店数量曾在2019年达到1440家的峰值,但根据2023年年报,这一数字已减少至1000家。
财务数据显示,永辉超市2023年营收为786.42亿元,同比下降12.71%,净亏损13.29亿元,尽管相比前两年亏损有所收窄,但仍面临连续三年亏损的挑战。而至6月18日股市收盘,其股价上涨了3.68%。
近期,胖东来积极对外援助其他零售企业进行改革,反映了传统商超行业面临的普遍困境,包括收入下降和严重亏损。据统计,多数超市上市企业报告的业绩同样不容乐观,2023年多家企业关闭了大量门店,反映出市场环境变化对消费者行为的影响。进入2024年,这一趋势并未显著改善,一季度财报显示,多数超市上市公司的营收和净利润情况依旧面临压力。胖东来调改永辉超市重新开业。
胖东来调改后的永辉超市今日开业,大月饼、精酿啤酒等爆款商品都有!
2024-06-19 11:21:36永辉超市爆改后开业原标题:胖东来“爆改”永辉超市明日开业:重新规划单品12581个6月18日消息,永辉超市发布致顾客的一封信,内容显示,经过19天的闭店调改
2024-06-19 16:32:13胖东来爆改后的永辉超市开业了6月18日,永辉超市宣布,其信万广场店在历经19天的闭店调整后,将于次日上午9:30重新开业。调整过程中,门店对商品结构进行了大幅优化,共下架了10841种商品,下架比例达81.3%
2024-06-19 09:50:30胖东来爆改后的永辉超市开业了