姐妹俩一起开小饭馆同时确诊肺癌，几乎每天都接触原来都做错了(2)
重要危险因素之一
浙江大学医学院附属第一医院普胸外科（一）胡坚教授介绍，在就诊的人群中，以往肺癌高危人群一般是吸烟人群、家族癌症史人群、有环境或高危职业暴露史等人群，以男性为主。但是，近年来中青年女性患者越来越多，早期并无明显的症状，等到胸痛、咯血等症状出现时再去检查，70%以上已经发展到中晚期。
据中山大学附属第五医院外科主任兼胸外科主任曹庆东教授介绍，其实有近四分之一的肺癌患者是不吸烟的，尤其是女性。肺癌发生机制复杂，有很多因素参与肺癌的发生。《中华医学会肺癌临床诊疗指南（2022版）》中指出，炒炸等烹饪方式产生的厨房油烟可导致DNA损伤或癌变，是中国非吸烟女性罹患肺癌的重要危险因素之一。
如何减小油烟危害
◎选用大品牌的精炼食用油；
◎及时清理锅内外的油垢；
◎炒菜时油温不要过高；
◎抽油烟机保持通风顺畅。
很多人也许会有这个疑问：
使用抽油烟机时
到底该开窗还是关窗？
注意了！使用抽油烟机时千万不要窗户大开，窗户大开加速厨房空气对流，不仅让抽油烟机的吸力减弱、吸油烟效果大打折扣，还会导致油烟到处乱窜，容易沉积在油烟机和墙壁上。
但也不能把窗户紧紧关闭，让“厨房负压”缺少空气，而是留出一条小缝，这样油烟机反而能更好地工作。
如何预防肺癌？
高度“关注三霾”，尽量“远离五气”。
“三霾”包括雾霾、烟霾、心理有阴霾；
“五气”则指室内厨房油烟气、室外大气污染（主要是可吸入颗粒物PM2.5）、室内烟气污染（一手烟、二手烟和三手烟）、房屋装修和装饰材料中的有害气体（如氡、苯和甲醛），还有就是心理方面的长时间爱生闷气。
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