报道认为,另一个原因与地理有关。许多本土连锁店来自上海等中国富裕大都市以外的地方。库迪咖啡和华莱士在二线城市福州开设了第一家分店。塔斯汀创立于南昌。这些地区正是此类连锁企业扩张最迅猛的地方,部分原因是西方竞争对手历来忽视它们。塔斯汀约有一半的门店位于二三线城市。野村公司称,瑞幸咖啡的快速增长是由其在这些相对落后地区的扩张推动的。而星巴克在过去两年几乎没有涉足大城市以外的地区。
这使得当地人能够利用这些地方更为活跃的消费情绪。瑞银集团最近发现,相比大城市的居民,小城市居民倾向于在餐饮、化妆品和运动装上花更多的钱。
但报道接着说,外国竞争对手正在迎头赶上。1月至3月,肯德基和必胜客在中国新开的门店大约60%位于三线及以下城市。麦当劳计划于2028年之前在华开设4000家新餐厅,预计其中许多将落户较小的城镇。
此外,尽管瑞幸咖啡增长势头强劲,去年税前利润增长近两倍,达到近31亿元人民币,但自去年10月以来,该公司股价已下跌一半。茶百道的股价自上市起已经下跌超过40%。
「核心提示」曾喊出“十万家”口号的标杆品牌,熬过了疫情,却停滞在关店狂潮下。正新鸡排为什么摔了跤?作者|高宇哲编辑|邢昀一家曾与蜜雪冰城齐名的“全国街霸”正在失守。
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