猪价“一夜变脸”！一地破10 五地下跌消费提前恢复成推手

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2024-06-05 08:46:40 明天猪价分析

猪价“一夜变脸”！一地破10 五地下跌

生猪价格在连续三天的急剧上涨后，于6月5日出现了波动，部分区域价格突破10元大关，但也有多地如上海、浙江、江苏及河南遭遇下滑。此轮涨价，有观点归因于生猪产能缩减，受长期市场低迷及冬季疫情冲击，能繁母猪数量减少。然而，考虑到当前能繁母猪存量仍超正常水平，且在售生猪源自数月前的存栏，产能过剩问题实际并未根本改变，因此对此观点持保留态度。

实际上，猪价波动背后，首要动因或是二次育肥现象加剧。市场预期三季度猪价将进一步攀升至9至10元，刺激了养殖户的补栏热情，导致屠企收猪困难，不得不提高收购价以保障供应。其次，大型养殖企业的市场操作亦不容忽视。随着行业集中度提升，集团化猪场通过控制出栏量和定价策略，能迅速推升猪价，小型养殖户随之响应，加速价格上涨进程。猪价“一夜变脸”！一地破10 五地下跌。

此外，猪肉消费的意外回暖也是重要因素。去年冬天居民存储猪肉减少，加之消费模式变化促使部分牛肉消费者转向猪肉，使得原本预期的夏季消费高峰提前到了五六月份。

最新市场情况显示，6月5日猪价虽整体上扬，但局部区域稳定或回调，下跌区域主要位于华东与华中，而华北、西南则有轻微上涨。各区域猪价分别为：华东9.4-10.1元，华中9.2-9.9元，华北9.1-9.6元，华南8.5-9.8元，西南8.9-9.3元，东北8.8-9.3元。

值得注意的是，猪价突破10元后，风险也随之累积。短期内大量二育生猪将在7至8月集中出栏，加之夏季本就是猪肉消费淡季，可能逆转供需平衡。同时，猪价上升可能导致消费者减少购买，加之建筑行业需求疲软影响团体消费，屠企面临白条肉销售压力，可能会压低收购价格以应对。

端午节前夕，节日效应或许还能支撑猪价小幅上涨，但节后，随着消费回归常态及养殖户积极出栏，供需格局可能转向，猪价或将触顶回跌。不过，鉴于产能基础已有所收缩，预计猪价将维持在8.5-9.5元区间内波动。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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