哪种减肥饮食方案更适合瘦肚子？科学家问了问肠道菌群……
哪种减肥饮食方案更适合瘦肚子？科学家问了问肠道菌群……
随着夏日的到来，衣物逐渐轻薄，赘肉难以隐藏，许多人选择此时开始减肥之旅，尽管这并非易事。南方医科大学在2022年于《新英格兰医学杂志》发表的研究，通过跟踪139名肥胖者一年，对比了“不吃晚餐”与“每餐七分饱”两种饮食模式的效果，试图解答哪种方式更利于健康及减肥。
研究分为两组：一组仅在上午8点至下午4点间进食，其余时间仅允许无热量饮品，即“不吃晚餐”组；另一组不限制用餐时间，但同样需减少每餐热量摄入，相当于“每餐七分饱”。两组的日常热量摄入均被限制在干预前的75%左右，男性约为1500-1800千卡，女性约为1200-1500千卡，保证了碳水化合物、蛋白质和脂肪的均衡比例，且无需改变运动习惯。
一年后，所有参与者平均减重6-8千克，其中“不吃晚餐”组平均减重8千克，腰围缩小8.6厘米；而“每餐七分饱”组平均减重6.3千克，腰围减少7.2厘米。尽管数字上有所差异，但统计学分析显示两种方法的减肥效果并无显著区别，关键在于总体减少每日热量摄入约25%。
值得注意的是，该研究为初步探索，其结果需谨慎参考。自行采用“不吃晚餐”的方式可能因缺乏专业指导而导致低血糖、体能下降等问题。若不控制全天总热量，单靠省略晚餐减肥，可能导致强烈的饥饿感、肌肉流失及身体进入节能模式，增加脂肪储存。
因此，更为科学的建议是“过午少食”，重视早餐和午餐的质量与营养，晚餐则应少量且清淡。此外，还有八项实用的减肥策略，如细嚼慢咽、调整进食顺序、定时定量进餐、选择健康烹饪法、控制每餐食量、食物健康替换、用水替代甜饮料以及使用小号餐具，旨在帮助人们在不挨饿的情况下实现健康减重。哪种减肥饮食方案更适合瘦肚子？科学家问了问肠道菌群……
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