1200家肯德基要被卖了 洋快餐网红光环渐褪(4)
Taco Bell以其墨西哥风味的美食，尤其是招牌墨西哥夹饼Taco，在美国备受欢迎，甚至得到篮球明星詹姆斯的青睐。它以健康轻食的形象受到推崇，但在国内市场却始终未能掀起风潮。20年前首次尝试中国市场时，Taco Bell虽然初登场时引起轰动，却很快因未能适应本地口味而在五年内铩羽而归。2017年，品牌带着改良后的菜单卷土重来，一度扩张至百家门店，但好景不长，近几个月内门店数量锐减，再次面临严峻挑战。
这背后反映出洋快餐在中国市场的网红效应逐渐减弱，消费者对外国品牌的新鲜感和崇拜不再。随着本土餐饮的崛起和消费者审美的变化，洋快餐品牌若不能深刻理解并融入本地文化，快速迭代适应市场，即便是大品牌也难以逃脱被淘汰的命运。例如Five Guys和Popeyes等品牌，虽然初入市场时也曾引发排队热潮，但热度迅速消退，后续发展乏力。
这些案例警示，网红品牌的过度营销可能会适得其反，初期的高期待往往难以持续满足，一旦消费体验未达预期，负面反馈将更为强烈。因此，无论国内外品牌，想要在中国餐饮市场立足，关键在于提供真正符合消费者需求、性价比高的产品，而非仅仅依赖营销造势。对于这波网红闭店潮，你怎么看呢？欢迎分享你的观点。
(责任编辑：张蕾)
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