1200家肯德基要被卖了洋快餐网红光环渐褪(3)

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2024-05-25 08:32:24 网易

霸气抄底餐饮，凯雷大赚一笔。说起来，凯雷对亚太地区的大消费产业一直充满兴趣。

2022年第四季度，在餐饮寒冬之中，凯雷收购了连锁餐饮品牌“争鲜回转寿司”的母公司争鲜股份有限公司，一举拿下26%的股份，与公司掌舵人陈氏家族共同控制争鲜。起源于中国台湾地区，争鲜由陈津秋（StanleyChen）于1996年创立，是中国台湾地区最大的回转寿司品牌，同时也遍及中国香港和内地地区，累计坐拥超400家门店。

同一年，凯雷还收购总部位于上海的彩妆包材商HCP。这是一家主要生产口红、粉盒、睫毛膏等彩妆包材和护肤包材的企业。目前，HCP在中国共有多家工厂，其中在苏州有1家，上海和淮安分别有2家，服务的品牌包含宝洁、欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂等国际巨头，以及完美日记、花西子等中国新锐头部品牌。

低迷的私募股权投资市场，PE们在大消费并购上找到了兴奋点。

此前，晨壹基金曾发文指出，过去两年全球并购金额累计下滑48%，但全球消费并购金额两年只累计下滑22%，其中2023年还上升10%，全年交易金额达到2100亿美元。而回顾2023年，全球前十大消费类并购中有6起都是食品、个护类必需品，还有2起是高端奢侈品。

道理不难理解：眼前的世界依然充满不确定性，但无论如何，民以食为天，吃穿住行永远是刚需，大消费属于永不落幕的产业，任何行业终将回归到消费。

回想当年，那些外国餐饮品牌刚进入中国时，凭借外来的新鲜感和互联网的推波助澜，迅速积累了高人气和认可。比如必胜客、吉野家、Popeyes等，它们一度风靡全国。但时至今日，这些漂洋过海而来的餐饮品牌却面临节节败退的困境。

就拿近期的例子来说，知名网红汉堡品牌哈比特汉堡（The Habit Burger Grill）在上海的所有门店已经全部关闭。无独有偶，另一家同样来自美国、与肯德基、必胜客同属百胜餐饮集团的品牌Taco Bell，也在经历了多次尝试后，最终宣告退出广州市场，多地门店接连关闭。网友在社交媒体上的帖子揭示了Taco Bell某店铺的黯然离场，甚至连招牌都被摘下，大众点评上也显示该店已停止营业，且为永久关闭状态。

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