今年杭州“小龙虾王”揭晓 重119.5克，肉质更优
今年杭州“小龙虾王”揭晓
5月22日的早晨，第二届杭州市龙虾王争霸赛落下帷幕，临平区运河街道的阿坤家庭农场送来了一只重达119.5克、外观出众的小龙虾，从全市15家参赛的小龙虾养殖单位中一鸣惊人，荣获本年度“杭州小龙虾王”桂冠。这只小龙虾的重量相当于两个半普通鸡蛋，远超市场上常见的30至40克的小龙虾，其体型几乎是常规商品的三倍。
据阿坤家庭农场的养殖者季坤祥介绍，这只“小龙虾王”属于常见品种，其独特之处在于养殖方法。他强调，优良的生长环境是关键，包括控制养殖密度，精心维护水质和水草，以促进龙虾健康成长和蜕壳。这种精细养殖下的小龙虾不仅体型庞大，肉质也更为鲜美，售价可达每斤50多元，常常销售一空。今年杭州“小龙虾王”揭晓！
活动当天，除了“小龙虾王”的争夺，还评选出了“杭州好龙虾”和“最佳展示奖”。临平区的阿坤家庭农场、临安洪亮水产养殖场及余杭区的余冬娟家庭农场共同赢得了“杭州好龙虾”称号。值得注意的是，这些获奖的小龙虾大多采用稻虾共养的方式培育，这是杭州近年来积极推广的生态农业模式，覆盖约1万亩稻田，实现了水稻种植与水产养殖的双赢，既保护了生态环境，又显著提高了农民的经济收益。
本次活动不仅是养殖技术的较量，也是稻渔综合种养品牌的一次成功展示。通过邀请餐饮业人士参与，促进了养殖者与市场的直接对接，为杭州本地的稻小龙虾产业开拓了更广阔的市场前景。大赛组织方表示，该赛事激发了养殖户提升产品质量的热情，未来将整合资源，推动产业向特色化、规模化、品牌化发展，实现综合种养的深度融合与可持续发展。
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