医生表示,麻辣烫食材多样化,荤素都有,基本能够满足人体所需的七大营养素,如果合理搭配食材还是比较健康的。但麻辣烫中的油盐相对较多,热量超标,如果吃得太多或者吃得频繁,对健康还是有一定威胁的。
医生提醒,麻辣烫的汤中如果有很多油和辣椒,则对特定人群不太适合,如高血压人群、尿酸高和痛风的人群、胃肠道疾病人群等。此外,医生建议把麻辣烫的温度放得偏温一些再吃。
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