来到阿勒泰,你一定要用一碗正宗的哈萨克咸奶茶开启全新一天。
阿勒泰人通常将砖茶捣碎,放适量的咸盐后加水熬煮,烧开后与鲜牛奶混合在一起,茶香与乳香充分融合,还浮着一层厚厚的奶皮子,别提有多香了。
奶茶配馕
是一道标准的新疆早餐。奶茶渗进馕里,香甜软糯,再配上餐桌上的各种果酱、奶油、奶酪、干果等,可谓是人间美味。
除了馕,哈萨克族传统小吃包尔萨克是奶茶必不可少的伴侣。
新疆人总能把每只宝藏羊都安排得明明白白。
在哈萨克族人手里,阿勒泰羊经白水煮熟或火烤熟,加盐就是鲜嫩多汁的手抓肉。
△可可托海烤羊肉串
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