在历下区文化东路大润发超市,榴莲爱好者张女士正在挑选榴莲,“特别喜欢榴莲的味道,吃起来软糯香甜,今天看价格不到30元,一下又心动了,100元买到一整颗榴莲,真的很划算”。
如何挑选好吃的榴莲。
张女士介绍,首先选不开口的榴莲,其次选圆滚滚的,说明里面肉好,最后数瓣,有多少瓣就代表就几房肉。
金海超市工作人员肖女士告诉记者,除了榴莲的品质等级影响其价格,榴莲的成熟度对价格也有较大的影响。
比如,九成熟的榴莲价格最高,耐储存味道鲜,非常受欢迎;太熟的榴莲因口感有所损失,价格下跌;还有一些生包榴莲、裂口榴莲,价格也相对便宜。
商家:一天一价
半月内榴莲价格便宜近一半
相较于4月底,金枕榴莲价格下降了近一半。
4月26日,记者在文化东路一家水果店看到,货柜上的榴莲价格为48元/斤,5月7日,记者再次来到该门店看到榴莲的价格为24.8元/斤。
该店工作人员介绍,“榴莲价格确实便宜了不少,最近榴莲大量上市,来买的人很多,而且是一天一个价,4月30日的零售价35元/斤,5月1日是30元/斤,如果整箱购买的话,批发价会更便宜,基本上22元/斤”。
商户杨先生表示,泰国金枕榴莲在半个月前开始上市,刚上市时,批发价达到1300多元一箱,价格波动很大,涨得时候一天能涨一两百元,跌得时候能跌四五百元,现在已经跌了一半价格,预计还会有所下跌。
“榴莲的成熟季有两季,5、6月份成熟的最多,盛果期的时候,国内进口榴莲数量庞大,足够满足国内消费者需求,价格就会回落。”从事进口水果批发多年的王女士介绍,近年来,越南、泰国等东南亚国家加大了榴莲的种植面积,榴莲苗5年后开始结果,现在来看,新的榴莲树基本开始结果。
长期以来,榴莲由于其进口属性,运输、保存等成本昂贵,价格比普通水果高出好几倍,被认为是水果界的“奢侈品”。此前据报道,目前,海南榴莲的种植面积已经接近4万亩,且已陆续挂果,未来将有更多的国产榴莲进入市场。国产榴莲即将上市,是否会让国内榴莲价格降低,真正实现“榴莲自由”?
在水果经营批发的陈先生看来,“国产榴莲今年的产量较去年有两到三倍的提升,大概有200吨左右,但想要实现‘榴莲自由’还需要耐心等待”。
作为世界上最大的榴莲进口国和消费国,中国消费者在2023年约“吃掉”了140万吨榴莲。
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