于东来呼吁超市同行不要再盲目开店聚焦内部优化与高质量发展

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2024-05-09 06:00:54 网易

5月8日，胖东来宣布了一项帮扶计划，旨在支持永辉超市，此消息迅速成为微博热点。胖东来创始人于东来随即在社交平台上分享了他的见解，劝诫同行避免盲目扩张店铺，而应专注于团队建设、商品质量提升及运营体系的完善，以确保企业的健康发展，避免未来可能出现的困境。

于东来强调，企业向好转变的关键在于实施合理的收入政策，善待员工和管理层，坚决推广高品质商品，并确保商品安全可靠，以此惠及消费者和社会，自然而然地，企业的整体状况将得到显著改善。

在此之前，胖东来成功助力长沙步步高超市的案例已引起公众广泛关注。在它的协助下，步步高超市梅溪新天地店在5月1日重装开业当天，客流量突破22万人次，单日销售额高达240万元，创下历史新高。尽管有些供货商对胖东来的高标准要求颇有微词，但这正是胖东来坚守优质商品承诺的体现，确保其货架上只摆放符合严格标准的商品。

作为河南的一家本土超市，胖东来因卓越服务和创新模式备受消费者好评，其精选商品和一流服务在业内独树一帜。公司成立于1997年，法定代表人正是于东来。

超市行业的区域扩张策略通常分为渗透式和跳跃式。前者是集中在特定区域密集开店，稳扎稳打；后者则是在多个竞争较弱的市场同时布局，快速抢占市场份额。每种模式都有其优势和风险。

近年来，中国超市零售额的增长速度波动较大，自2021年起有所放缓。数据显示，2021年超市零售额同比增长6.0%，2022年降至3.0%，而2023年第一季度进一步减缓至1.4%。

当前，中国超市行业正处于转型升级的关键时期，类似的趋势曾在国际零售市场如日本上演。国内超市行业在过去三十年经历了飞速发展，但也伴随着过度扩张问题，尤其是在大城市。近期，跨区域大型超市面临严峻挑战，特别是大卖场模式的运营者。相反，区域性超市由于深耕本地市场，与消费者关系紧密，所受影响相对较小。未来，行业内或将迎来更多的调整、并购和重组活动。

在此背景下，部分超市开始探索差异化路线，通过精准定位吸引特定消费群体，以区别于传统的价格战策略。专家指出，成功的超市需深入理解消费者需求，并能迅速响应，转化为商品供给，强调提升整体价值和性价比，而非单一依赖低价策略。

各类行业研究报告和数据分析工具，如前瞻产业研究院的报告和企查猫APP，为深入了解超市行业及其发展趋势提供了丰富的资源。

(责任编辑：张蕾)

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