女子街头买的鹅蛋里没蛋黄 疑似孵化蛋引质疑
毕女士在西岗区长春路道边从一名自称饲养鹅的男子那里购买了30多个鹅蛋，价格为150元。这些鹅蛋的尺寸非同寻常，吸引了包括毕女士在内的几位顾客购买。然而，回家后，毕女士发现部分鹅蛋内没有蛋黄，且伴有异味，有的蛋清煮熟后硬化如胶皮，无法食用。她的同伴也有相似遭遇，煮熟的鹅蛋内容物不凝固，同样散发异味。
记者介入调查后，与禽类养殖专家李先生沟通，根据提供的鹅蛋图片分析，认为毕女士购买的很可能是未成功孵化的蛋，业内称为“寡蛋”或“哑蛋”。这类蛋在孵化过程中因处理不当导致蛋黄与蛋清混合或变质，虽有时可食用但口感不佳，若已变质则可能影响健康。专家指出，市场上的假鹅蛋较为罕见，因其制作成本高于真鹅蛋，不符合经济逻辑。
李先生还透露，孵化失败的蛋成本低廉，商贩收购价可能低至几角钱，与正常鹅蛋市场价格相去甚远。为避免购买此类劣质蛋，建议消费者选择超市或正规农贸市场购买蛋类产品，避免在街边流动摊贩处购物，以确保食品的新鲜与安全。
通过这次经历，毕女士希望公众能引以为戒，警惕路边小贩的产品，避免因小失大。
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