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不要模仿，把两颗葡萄一起放进微波炉，能烧得你家都没了啊

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2024-04-29 23:26:36  澎湃新闻

不要尝试将两颗紧挨着的葡萄放入微波炉加热，这可不是个好主意。在短短数秒内，这两颗葡萄相触的位置会产生极高温的等离子体，不仅你的葡萄会毁于一旦，微波炉、厨房乃至住宅都可能遭受牵连。尽管这听起来不可思议，但确实有好奇心旺盛的网友发现了这一现象，而物理学家们对此进行了深入探究，并在PNAS杂志上发表了相关论文。

研究揭示，不仅仅是葡萄，任何直径在14至20毫米左右、富含水分和盐分的物体，如小番茄、鹌鹑蛋或大蓝莓，若两两紧密相邻置于微波炉中，都可能引发类似风险。微波炉加热不均导致特定区域温度急剧升高，形成了所谓的“热点”。对于某些形状的食物，如葡萄组合，其尺寸和排列方式与微波炉波长相互作用，会在两颗葡萄接触点创造出一个极端的电场，促使其中的钠、钾离子能量激增，从而产生等离子体并释放强光。

实验中，即使将葡萄切半仅留少许皮相连，或是使用含盐水的聚合物珠子，只要条件满足，都能观察到等离子体生成。这表明，水、盐分及物体尺寸是关键因素，葡萄因其大小适中，成为了这一物理奇观的理想“触发器”。

通过高速摄影记录下的画面令人震撼，展示了等离子体瞬间爆发的情景。然而，值得注意的是，这一系列实验导致多台微波炉受损，科学家幽默地为它们一一命名，映射出实验背后的“牺牲”。

因此，请不要在家尝试这一实验。微波炉、葡萄和您的住所都是值得珍惜的，保持好奇心的同时也要确保安全。有趣的是，单独加热一颗葡萄并不会产生等离子体，所以如果你只是好奇微波加热后的葡萄味道，那还算是一种相对安全的尝试。

(责任编辑：张蕾)
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