在关注普遍人群减重策略的同时,也需特别留意儿童青少年和老年肥胖者这两类特殊群体。
对于儿童青少年,其减重管理模式有别于成人。在遵循《中国居民膳食指南(2022)》所倡导的食物多样、营养均衡原则的基础上,应确保其生长发育所需优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素的供应,同时结合控制体重需求,限制总能量摄入,推荐食用富含膳食纤维的谷薯杂粮、蔬菜水果等。
老年肥胖者在减重时,既要适当限制能量摄入,又要补充充足的蛋白质、维生素和矿物质。他们应避免采用极低能量饮食,因为这可能导致骨骼肌蛋白质合成减少、蛋白质分解加速,引起骨骼肌质量与肌力下降,增加体液与电解质失衡的风险。
科学减重还应注意以下细节:
1. 在控制总能量的同时,选择高钾、高纤维、高蛋白质等低能量、高饱腹感的食物,如生菜、西蓝花等。 2. 主食优选复合碳水化合物,如全麦饼、杂粮饭、大米、面粉等。复合碳水化合物消化慢,能提供持久的饱腹感,减少体重增加的可能性。建议将30%~50%的主食替换为杂豆薯类、全谷物等粗杂粮。 3. 减重期间严格控制油、盐摄入。每日烹调用盐不超过5克,高血压或肾脏疾病患者应限制在3克以内,同时减少含盐量高的食物和调料摄入。推荐每日烹调用油量为25~30克。烹饪方式以生吃、拌、蒸、煮、炖为主,避免高油、高糖、高盐的烹饪方法。
原标题:每个月减重4到8斤相对合理独家揭密!每个月轻松减重4到8斤的终极秘籍童叟无欺,科学研究证实,想要快速、健康减重的最佳方法终于来了!不需要挨饿、不需要剧烈运动
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