钟薛高及其创始人被限消 股权被冻结员工公开讨薪(3)
在乳业分析师宋亮看来，贵价雪糕实际上就是用高价格建立品牌壁垒，“某种程度上来说，消费者是在为品牌高额的营销费用买单”。在居民收入不断上涨的情况下，上述逻辑并没有问题，但当消费者的钱包越捂越紧，批量出现的贵价雪糕，就开始成为“雪糕刺客”。
据封面新闻，2023年3月，钟薛高推出了名为Sa’Saa的雪糕，相比售价普遍13至18元/支的钟薛高产品，Sa’Saa定价只有3.5元，全新低价的雪糕产品在市场却反应一般。
在某购物平台，目前钟薛高雪糕的销售价格已至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支，从最高超过60元一支到如今2块5一支。
企业供图
不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高，有种被骗的感觉，直呼“钟薛高不仅刺客，还在欺客”。事实上，近年来钟薛高负面舆论不断，从“雪糕刺客”到被曝欠薪，之后股份被冻结，甚至列为“被执行人”，昔日“网红”钟薛高一步步崩盘瓦解，跌入泥潭。
四川省绿色食品协会、成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维认为，企业首先一定要给出合理的定价。
不能够因为现阶段的产品或工艺比较唯一，凭借一定创新性和稀缺性就死命地赚钱，成为“暴利公司”。
后续企业会因为模仿、竞争等因素价格“倒置”，从“神坛”坠落，消费者就会知道一整套利润逻辑，于是对企业的诚信度和公信力大打折扣，对品牌是彻底的伤害。因此企业想做一个百年品牌或优秀品牌，一定要奉行长期主义，不要过度赚取超过产品应该具备价值的部分。
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