原标题：砂糖橘和酸奶到底能不能同食？

人体内含有一定的胃酸，胃酸的酸度要比水果的酸度高很多，所以并不需要担心砂糖橘的酸度影响消化。

有些人出现腹痛、腹泻等情况，可能是因为身体缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶后也会引起腹痛或者消化不良。

不少家长看到新闻中医生的建议：“橘子和酸奶、牛奶同食的话，会影响消化吸收，甚至会发生腹胀、腹痛、腹泻等问题”。

多少会因此而烦恼：既然不能确定砂糖橘是凶手，那砂糖橘和牛奶能同食吗？

首先，大家要知道和胃酸的酸度相比，砂糖橘的酸度简直就是小巫见大巫，并不需要担心砂糖橘的酸度影响宝宝的消化。

其次，当奶类进入消化道后，会因为胃内各种酶发生蛋白质变性，其中的凝乳酶会使得喝下去的奶凝结成絮状，这样是为了更容易吸收。

如果大家有遇到过宝宝溢奶的情况，也会发现有时候呕出的奶是絮状的。

也就是对于大多数人来说，酸奶和砂糖橘同食并没有问题。

其实大家并不需要害怕蛋白变性凝固现象，因为它渗透在我们生活中很多美食里，比如酸奶、豆腐~

还有广东这边有名的甜品——姜撞奶就是利用生姜汁中的凝乳酶让鲜奶凝固起来，奶香中透着一丝姜辣，口味非常独特，建议小伙伴们有机会来广东试一试～

进食砂糖橘的注意事项

搞清楚了砂糖橘和酸奶之间的问题后，来告诉小伙伴们吃砂糖橘的注意事项。

毕竟春节前后，正是砂糖橘大量上市的季节，说它是春节水果届“顶流”也不为过，毕竟好吃好甜又好剥。

但是，需要注意⚠️

砂糖橘含有丰富的胡萝卜素，食用大量的橘子会摄入过多的胡萝卜素，且不能及时代谢。

后果就是一部分对胡萝卜素代谢慢的小伙伴皮肤变黄，变身小黄人~

这种情况被称为高胡萝卜素血症，典型表现就是手掌、足底、颜面、口周、耳后等部位明显变黄，严重时甚至会全身皮肤变黄。

主要是由于血内胡萝卜素过高，沉积在这些部位。

但并不需要害怕，它只会短时间地影响。只要适当控制一下摄入量，大约2周左右就能退黄了，一般不需要特殊治疗。

除了砂糖橘外，还有以下这些食物富含胡萝卜素：哈密瓜、芒果、木瓜、胡萝卜、南瓜等，大家在进食时需要控制量。

有哪些食物会相克？

针对【食物相克】问题，例如：虾与水果同食会导致“砒霜中毒”；柿子和牛奶螃蟹同吃会腹泻、得结石等等。

我国科学家早就运用现代实验方法辟谣了，央视都不知道科普了多少年了，然而还是有人中招~

如今信息传播高效，作为现代人，但凡我们花点时间去查找相关文献资料求证，就会发现这些“经验之谈”完全经不起推敲。

例如常见的那几个相克组合：

①螃蟹与柿子

柿子中有一种叫鞣酸的成分，如果大量摄入会和蛋白质形成比较难消化的团状物--“胃柿石”。

胃柿石是一种植物性结石，一般需要吃了大量的柿子才可能导致。

而且这种成分主要在未成熟的柿子中含量较高，成熟的柿子含量较少。

大家平时吃柿子都不要选择未成熟柿子，毕竟味道苦涩难以下口，正常吃柿子并不需要担心这个问题。

②豆腐和菠菜

这个组合应该蛮多人听家里长辈说过，例如我妈。

他们主要担心菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合，形成草酸钙，但这种沉淀物会通过肠道排出体外，并不会引起肾结石。

而且不仅菠菜，很多蔬菜类中都含有草酸，我们难道每次吃豆腐都不能吃蔬菜吗？

吃菠菜前的确需要先焯水，以此去除大部分草酸，以降低对矿物质的影响。

③虾与水果

有这种说法：虾、蟹这类海鲜含有大量的五价砷化合物，和水果同食后会发生化学作用，水果中的维生素C作为还原剂，将无毒的五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们所知的砒霜。听听多可怕~

然而能被维生素C还原产生砒霜的无机砷在虾中含量非常低，而且五价砷化合物和维生素C在人体内难以反应。

当然，有疾病的人群是需要注意进食某些食物，例如痛风患者不适合进食高嘌呤的食物。

绝多大数人，包括宝宝们只需要愉快吃吃喝喝，不需要理会相克的问题，日常注重食物的比例，适当使用就好了。

如果大家在添加辅食时由于食物相克，而战战兢兢地不敢提供食材的话，其实会妨碍食物多样化，这样更不利于到达平衡膳食。