福州59款现制咖啡检测出2A类致癌物 涉星巴克瑞幸(3)
我们每天真能喝完12kg的咖啡吗？答案显而易见。
离开剂量说毒性都是耍流氓，说致癌性也是一样。
但适当控制一下有害物的摄入量总是没错的！
如何避开丙烯酰胺？
丙烯酰胺，作为一类美食的伴生物，不是魔鬼，不也是天使。
但是在日常生活中，我们在享用美食的同时还是应注意以下几点：
1.少吃炸薯片、炸薯条、炸土豆丝等油炸薯类；
2.少吃油条、薄脆等油炸面食；
3.少吃饼干、曲奇、薄脆饼等焙烤食品；
4.少吃各种烧烤类食品。
咖啡应该怎么喝？
1.记住控制量
福建卫生报健康大使、福建医科大学附属协和医院注册营养师朱屾山表示，咖啡中含有咖啡因，这点不可忽视，因此考虑到各种因素，每日摄入咖啡的量应控制在0.5-3杯。
2.避开这些时刻
空腹和紧急状况下最好不要喝咖啡。下午五六点后也不要喝，以免造成失眠和小便过多。
3.尽量选黑咖啡
朱屾山建议，喝咖啡尽量选黑咖啡，避免长期喝速溶咖啡。另外可以选择手冲咖啡，以及含奶的意式咖啡、生椰咖啡，但是含糖浆或者巧克力浆的焦糖玛奇朵或者摩卡就不推荐。
4.特殊人群少喝或不喝
儿童青少年、孕妇和哺乳期女性、骨质疏松症或消化道疾病患者、对咖啡因敏感者、失眠者，尽量不喝或少喝咖啡。
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