融资后,塔斯汀扩店率直追行业巨头,成为继华莱士、麦肯之后的TOP4规模王者。
快餐行业迅猛发展
食安问题是第一道考题
塔斯汀采用加盟模式扩张,启动资金预计要60万起步,截至2023年10月,塔斯汀全国签约门店数超4000家,成为中国汉堡品类门店数第一品牌。
对于出现的食安问题,专业人士表示:塔斯汀的急速扩张,供应链能力和门店管理能力不一定能跟上。
门店培训不到位滋生很多问题,而监管机制的缺失会放大问题。尽管塔斯汀现在是跑得最快的那个,但不断爆出的食品安全问题,犹如塔斯汀华袍下的虱子,该如何让品牌在快速扩张中走得平稳,仍是塔斯汀的长期课题。
社交平台其他曝光出现食品问题的情况
根据艾媒咨询预测,我国西式快餐行业在2025年预计将实现4996.5亿元的市场规模,从西贝旗下的贾国龙,到大大方方、汉堡状元等新兴品牌玩家涌入,食品行业竞争越来越激烈。
快餐行业保持快速发展的同时,保证食品卫生安全也必将是品牌是否走得长远的第一道考题。
毕竟,在“中式汉堡”的流量盛宴退去后,能够被消费者所认可的,永远是“性价比”和“抗打的产品”。
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