外出吃饭时，你的结账单上有没有出现过“茶位费”这一收费项目呢？日前，扬州市场监管部门办结一起强制收取“茶位费”侵犯消费者合法权益案，扬州宝应一饭店因累计收取3.7万元“茶位费”，被罚款5000元。

今年上半年，宝应县市场监管局接消费者举报，称在宝应某饭店吃饭结账时，被收取了每位2元的“茶位费”。接报后，宝应县市场监管局执法人员立即对经营场所进行检查，发现其饭店内餐桌上摆放的均为经集中消毒处理过的套装收费餐具，现场未见免费餐具，也未见“茶位费”项目的消费提示和价格公示。执法人员对其前台电脑进行检查，在收银系统里发现了“茶位费”项目的收取记录。经查询，自2023年1月1日至2023年2月24日期间，茶位费共收取18465份，金额36896.52元。

据执法人员介绍，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《江苏省消费者权益保护条例》相关规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权享受质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。餐饮业经营者应当以显著方式向消费者明示所提供商品和服务项目的价格、数量和规格。未事先明示告知的，不得收取费用。餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具，使用集中消毒套装收费餐具的经营者应当同时提供免费餐具供消费者选择。“根据相关规定，我们对当事人处以没收违法所得36896.52元、罚款5000元的行政处罚。”执法人员表示。

扬州市场监管部门提醒，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定了消费者享有知情权、选择权和公平交易权，但不少餐饮行业的经营者仍借助“茶位费”的名义，在未告知消费者也未征得消费者同意的情况下，对消费者强制收取餐具费、茶水费等费用，侵害了消费者的合法权益。如消费者在外用餐被迫付“茶位费”的，或者遇到“开瓶费”“包厢费”“选位费”等其他隐形消费的情况，应尽可能保留证据，拨打12315或者12345热线维权。

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如果一泡茶8克，一斤茶500克，折算一下，这类茶中最贵可以卖到每斤70万元。什么概念？相当于五斤茶叶就喝掉了杭州的一套“三室一厅”。

古人云：“宁可三日不食，不可一日无茶。”

喝茶，自古以来都是中国人生活中习以为常的事情，但时至今日，有些茶的价格却逐渐“非同寻常”。当茶叶上了拍卖会，仅仅一公斤的茶就可以达到百万元......

4月7日晚，位于云南省临沧市的古茶树“锦绣茶尊”成为了“网红”，它的“10公斤茶青开采权”以168万元的底价在拍卖平台公开拍卖。最终一位竞买人以1068万元的竞价成功夺得开采权。

这相当于1公斤茶就要106万元，还是没炒制的价格。按照青叶计算，如果以泡一壶茶5克来算，那就要5340元。

茶圈“鄙视链”

每一个小型的生态圈，有机循环生长的空间都存在相应的食物链，环环相扣，犹如职场一般，也同样存在着“鄙视链”，茶也不例外。

以岩茶为首，普洱、乌龙、绿茶、花茶、花草茶依次排序。

虽说茶叶品种繁多，功效不一，但茶圈的形成主要以茶叶的价格品质，还有收藏价值为依据，层层递减，位于前两名的茶叶当中不乏“天价茶”的身影。

岩茶的产地是福建武夷，其中最有名的当属“大红袍”，几乎无人不知无人不晓，而在福建岩茶的“江湖”中流传着一份“天价岩茶价目表”，上榜者引以为荣，落榜者想尽办法也要沾一沾边。

这份表格，被称为“茶作人的名利灯，送礼人的成功指南。”

这是一份2021年度的《武夷岩茶价目表》，当中的价格上达万元，最少也要两千元，但这只是单单一泡的价格。也就是说，如果一泡茶8克，一斤茶500克，折算一下，这类茶中最贵可以卖到每斤70万元。

什么概念？相当于五斤茶叶就喝掉了杭州的一套“三室一厅”。

位于第二位的普洱茶，是茶圈中公认的“收藏品”。

由于普洱茶的茶叶在空气中能够继续发酵，越陈越香，它也被称为“可以喝的古董”，前文中提到的百万级“网红”云南古茶树产出的便是普洱，每年的普洱山头茶拍卖都是一场“重头戏”。

令人疑惑的是，在这份价格表中，备注里标明的都是“非卖品”，但又标注了茶叶单泡的价格，这背后又藏着“天价茶”的什么秘密呢？

谁是幕后推手？

斗牛，斗犬，斗蛐蛐，你听说过“斗茶”吗？

在福建，岩茶特有的斗茶文化，加剧着天价茶在品牌之间的病毒似传播，哪家茶厂要是没有个几十万的茶，连参赛资格都没有。也因此，不少茶商以稀缺、独特为卖点，通过“过度包装”、“饥饿营销”等手段，将当地的茶叶价格推高，“天价茶”产出，或许就能跻身《价目表》占有一个名额，日后成为日进斗金的主。

据了解，有不少在福建武夷当地的中小型岩茶厂，通过与外地的客商合作，注册新公司，然后将当地的茶叶进行奢华包装，再给茶叶取个新名字，编写漂亮的营销文案，制造出茶叶“稀缺”“非卖品”“大师作”等噱头进行炒作，将价格推高至天价。

除了这些“斗茶”的茶商们，这些横空出世的天价茶，最后被谁购买，又泡了谁的茶杯呢？

在茶圈里流行着一句话：“茶人不喝茶，喝茶人不买茶。”

有专家表示，古茶树从生长环境、养分汲取方面的确比茶园里的好，但口感和品质差距绝不会差得像价格这么多。

一位资深茶叶经销商透露，天价茶的价格是“炒”出来的，同一产区的茶叶，差距不可能太大，无非是“自己买自己”。

购买天价茶的人，往往不是喝茶的人。他们拍卖所得的茶叶大多用于送人，流行着“办事茶”和“送礼茶”，这种茶叶的潜规则，已经超越了正常的人情往来，一些名贵茶叶甚至成为了行贿的重要礼品。

但，茶是用来喝的，不是用来“炒”的。

文｜《浙商》全媒体记者张莹月

编辑｜章频

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