晨起4个反应，是“肝”在求救，多吃3样排毒菜，养肝护肝，身体棒(2)
做法：
①苦瓜、猪肉、腐竹都切片备用。记得苦瓜不用泡水，保持苦味。
②随后锅中放油，爆蒜香，倒入肉片，炒至半熟。再倒入苦瓜、腐竹，加点食盐、半碗淀粉水、鸡精调味。
③大火爆炒半分钟，锅中食材断生后起锅。这道家常菜，清热不上火，清香入味，好吃又下饭。
二、胡萝卜：预防肝脏中毒
常吃烧烤、火锅、重油重辣的人，要多吃胡萝卜，胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，可以给肝脏形成一层保护层，避免毒素损害肝脏。
推荐食谱【素炒胡萝卜片】
搭配食材：胡萝卜、木耳、青椒、豆皮
做法：
①所有食材都切片备用。其中，木耳、腐竹需要焯水半分钟。
②接着热锅放油，爆蒜香，先倒入青椒、胡萝卜片翻炒，炒至半熟，加点食盐调味。
③继续倒入焯水过的木耳、腐竹，再倒入生抽、淀粉水调味，炒出酱香味，食材断生就可以起锅。
④这道素炒胡萝卜片，里面都是排毒护肝的素菜，但酱香入味，不比一盆肉菜差。
三、芹菜：预防肝脏老化
经常熬夜的人，要多吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素C，能够清除自由基，保护肝脏细胞，预防肝脏老化。
推荐食谱【芹菜炒肉丝】
搭配食材：芹菜、猪肉、小米椒
做法：
①芹菜切成小段，猪肉切成肉丝、另外准备一些切碎的小米椒、葱花备用。肉丝提前放食盐、生抽腌制2分钟。
②热锅放油，倒入肉丝，炒到半熟，散发酱香味。
③随后倒入芹菜，继续加点食盐、淀粉水、生抽调味，大火炒半分钟，炒到断生起锅。
④这道芹菜炒肉丝，是最简单的家常菜，记得先炒猪肉，再炒芹菜，芹菜就会清脆爽口，鲜香入味。
小贴士：
俗话说“养肝就是养命”，大家不要忽视肝脏健康，想知道肝脏有没有问题，最直接的表现，就是看晨起第一次尿，如果尿黄如茶，大家要引起重视，表明肝脏毒素过度。
平时多吃芹菜、胡萝卜、苦瓜等养肝菜，能给肝脏排毒，预防脂肪肝形成。
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