“挂羊肉卖猪肉”？张亮麻辣烫致歉
中新网8月8日电(中新财经左雨晴)“你拿假羊肉还卖得比真羊肉贵！”近日，有网友称，自己以18元/盒的价格在张亮麻辣烫购买的3盒(约1斤)羊肉，是掺了猪肉和鸭肉的假羊肉，并出具了检测机构的检测结果。
在此时引发广泛关注后，8月7日晚间，张亮麻辣烫官方微博发文致歉。
张亮麻辣烫致歉：系加盟店私自采买
张亮麻辣烫表示：“作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。”
张亮麻辣烫称，事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店为河北省廊坊三河市门店，该店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。
张亮麻辣烫官方微博展示的涉事门店购货收据。
张亮麻辣烫称，基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
对于此次事件，张亮麻辣烫表示，总部将推行“加盟伙伴标杆店认证计划”。协同第三方以飞行检查及神秘顾客等形式，对符合条件的加盟伙伴给予颁发认证标识和更多展现的奖励，同时进一步加强例行巡检。总部也将定期加强培训，提高员工伙伴的食品安全意识和操作技能。
网友探访：并非个例
对于张亮麻辣烫的官方回应和涉事加盟商的视频公开道歉，有网友认为，作为店家不可能售假而不自知。
尽管张亮麻辣烫称掺假羊肉系加盟门店私自采买，但据网友探访，此行为并非个例。曝光视频显示，该网友在其他两家张亮麻辣烫购买的羊肉，经检测也同样含有猪肉和鸭肉。在当地市场监管局，有加盟店店主称，张亮麻辣烫总部近期才要求统一配送。
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