一毛钱的小串36年没涨过价，一毛钱奶奶火了(2)

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2023-08-01 09:07:15 Bubblooo巴布洛

每天嗦粉，快乐谁懂？！

瓦罐汤

作为赣菜代表的瓦罐汤制作技艺

可追溯至春秋时期

并于2014年选入

南昌市非物质文化遗产名录中

不像别的菜出菜快、制作简单

瓦罐汤需要慢慢蒸煮

食材才会软烂入味

制成的汤底才会醇香浓郁

原汁原味且色泽鲜亮

是一道需要静心、精心制作的美食

据说每个南昌人的灵魂深处

都装着一碗热腾腾的瓦罐汤

白糖糕

柔软香糯的白糖糕

是江西五大名点之一

糯米粉、澄面和白砂糖

按一定比例搭配和好

然后搓成条叠起来

放进油锅里炸至金黄

出锅后裹上细细的芝麻粉或糖霜

软糯不粘牙，甜丝丝的在口腔中漫开

不愧是江西人眼中的白月光

狮子头

将猪肉粒、马蹄末、香芋粒、火腿末

及姜末、淀粉、胡椒粉、盐搅拌在一起

油至金黄色捞出、放入高汤后蒸两小时

酥软鲜嫩超好吃

寓意丰富

代表着团圆吉祥

可口的美食与高超的厨艺

自然是密不可分的

但是食材的新鲜程度

也是决定美食口感的重要因素

为了延长食材保鲜期

可以选用巴布洛冰箱除味棒

它还可以为冰箱除菌、除味

让你吃得更加健康

要注意的是如果食材变质

及时扔掉，过期的食材

对肝脏的伤害非常大

南昌美食除了上述提到的这样

还有米粉蒸肉、三杯鸡、豫章酥鸭

竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉等等

有机会一定要来尝尝啊

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(责任编辑：傅鑫)

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