炸金蝉成烧烤摊新宠合作社一年卖近两千万根卵枝七旬大爷一月挣了7000元

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2023-06-20 17:22:20 齐鲁晚报网

每年六七月，是金蝉大量上市的时节。金蝉因富含蛋白质，低脂肪，味道鲜美，深受市民喜爱。

近一个月来，记者多次前往“金蝉小镇”徐州沛县鹿楼镇探访，发现当地不少村民依靠养殖金蝉致富。有金蝉养殖合作社一年可以卖掉近两千万根金蝉卵枝，有养殖户靠卖蝉苗年赚百万。

6月18日下午，沛县手语金蝉养殖专业合作社负责人王曼告诉记者：“近十年来金蝉价格连年走高，从刚开始的0.4元一个到去年0.8元一个。现在刚出金蝉，收购价在1.2元左右一个。”她表示，金蝉除了在徐州地区销售外，还会销往山东、河南、安徽等地，近年来销往南京的金蝉数量逐渐增多。记者调查发现南京多处夜市有金蝉销售，有的烧烤摊一晚能卖上百串。

小金蝉背后的大产业：

合作社一年卖近两千万根卵枝

金蝉又称“嗲了龟”“知了猴”“解啦猴”，捉金蝉又称“摸解啦猴”。记者了解到，在徐州沛县鹿楼镇有不少人凭借养殖金蝉致富，王曼正是其中一位。6月10日上午9点30分，记者来到了大沙河畔的沛县手语金蝉养殖专业合作社，见到了合作社的负责人王曼。35岁的王曼曾在外地从事销售工作，2011年回到家乡和家人一起进行金蝉养殖。她说：“我们现在养了200多亩金蝉，不光自己养殖，还进行技术推广、卵枝销售，在河南、山东等地都有基地。”

刚走进合作社的金蝉科技智能孵化室，记者就看到她和两位工人正在收集蝉蚁。孵化室里的铁架上整齐堆满了金蝉卵枝，铁架下挂着一层黑布。只见一位年纪较大的工人用小竹竿敲打黑布，把从卵枝上掉落的蝉蚁聚在一起，然后把蝉蚁抖落到白色塑料筐里。这位工人把收集好的蝉蚁又交给另一位年轻工人，年轻工人先用筛子筛掉蝉蚁里的木头屑、蜘蛛等杂质，然后把蝉蚁放到电子秤上称重，最后再把蝉蚁均匀分装到餐盒里。记者看到，她会在每个餐盒里放2g蝉蚁，等蝉蚁爬到土里后再覆盖一层土进行打包。

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