比起赚更多的钱,老板们更担心出错。上菜慢了、口味不合适,都有可能成为远道而来的游客吐槽的理由。而这个差评,在眼下的阶段,不仅仅会严重影响店铺的声誉,也会成为给淄博城市形象拖后腿的消极因素。
4月26日,淄博市文旅局向游客发出了提醒,“五一”期间中心城区酒店已基本售罄,客流量已超出接待能力,“虽然我们已经全力以赴,但服务供给可能还无法完全满足游客的体验需求”。
老板改换思路赚钱,教人开烧烤店
美团数据显示,到4月中旬,全国淄博烧烤商户数量环比上月增长了2.3倍,线上订单量比去年同期增长超4倍,交易额增长了6倍多。
走红之后,淄博本地政府迅速反应。围绕烧烤店,开设了专门的烧烤公交专线,一路从火车站直达店门口。在校大学生来淄博吃烧烤,还能半价入住青年驿站,每年4次、每次5天。就在五一假期前两天,淄博烧烤小程序上线,出行地图、住宿指南、烧烤店排队进度一目了然。
官方的态度也为淄博挣了不少好感。来自安徽的张洁(化名)在青岛出差,多出一天的空余时间,她和伙伴们坐上高铁直奔淄博,下车就吃上了烧烤,又买了炒锅饼、牛奶棒,对这趟淄博之行非常满意。唯一的不愉快,是她在牛奶棒里吃出了一根别针,但又想了想,淄博市民热情好客,她也要展现出外地游客的大度。
“原来说烧烤能够拉动淄博的GDP,我还不信。”王小立没想到,一串小小的烤串,能够维持近2个月的热度,让淄博真正出了圈。一时间,曾经盛名在外的东北烧烤、云南烧烤、四川烧烤纷纷让位,“进淄赶烤”成了烧烤届的顶流。
人人都想搭上这艘流量的大船。有网友戏称,前往淄博的高铁上,有一半坐的都是网红大V。
原标题:淄博烧烤开始降温了?有人发视频,展示空空如也的烧烤摊位!近日,一位博主发了这样一个视频,说与10天之前相比,烧烤摊位上座率明显降低了不少。
2023-05-24 14:13:20淄博烧烤热度下降原标题:孟非因淄博烧烤被吐槽,事业下滑,走“黑红”路线突破瓶颈不可靠终于迎来了五一小长假,相信今年五一最火的旅游首选,大家都会选择在了淄博,去淄博吃烧烤,已经成为当下最火的潮流。
2023-05-02 08:38:18孟非因淄博烧烤被吐槽今年淄博烧烤何以火出圈,网上有各种分析,其中多认为便宜、热情好客是重要原因之一。
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2023-07-05 15:44:48淄博烧烤“凉”了?原标题:淄博烧烤小饼机器开工一周就被甩卖,跟风投资,风吹过了钱也没了!山东淄博,随着淄博烧烤热度的一天天变冷,相关产业也开始出现后继无力的衰退。
2023-07-13 15:43:57淄博烧烤小饼机器开工一周被甩卖4月30日,山东淄博。有游客发视频称,在周村六禾烧烤(青年路店)就餐时发现烤鸡翅中夹有美工刀片。
2023-04-30 22:48:40官方回应女子吃淄博烧烤吃出刀片