淄博野生boss绿豆糕大爷为何让年轻人纷纷去“追星”

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2023-04-28 20:55:21 济南时报

淄博最流行“隐藏任务”：去追“随机刷新的绿豆糕大爷”

近日，淄博一位卖绿豆糕的大爷在网络各大社交平台火了。在抖音#淄博绿豆糕大爷的相关话题已经达到3000多万，还登上了热榜。一时间偶遇绿豆糕大爷成为去淄博旅游年轻人们的新目标。这不禁让大家好奇，卖绿豆糕的大爷到底有什么魅力，为何让年轻人纷纷去“追星”。

大爷爆火的起因是有游客在偶然情况下买了一次大爷的绿豆糕，味道非常好，于是发到网上，一传十十传百，来大爷摊位买绿豆糕的人越来越多。大爷一天原本只做一份绿豆糕，现在每天做四份还是供不应求。大爷被迫由“固定摊贩”变成“移动摊贩”，希望通过自己每天变换摆摊位置来减少顾客量。没想到大爷的这个“捉迷藏”操作更引起大家的兴趣，一时间网友们风行雨散，在城市的各个角落寻找大爷。香甜的绿豆糕成了陪衬，“寻找大爷”这场游戏成为了真正的主角。

（图片来源小红书网友@就让我们一起过夏天好嘛）

对于“偶遇野生大爷，淄博旅游上大分”事件，网友们也在评论区留下了自己的观点。

淄博，地处鲁中，既是春秋五霸之首齐国的都城，还是鲁菜的发源地。来淄博旅游的游客们可以解锁的“隐藏任务”还有很多。

淄川肉烧饼

淄川肉烧饼是山东省淄博市淄川区的一种传统美食，有着一千多年的历史。不同于普通烧饼，淄川肉烧饼并不是用火烧烤，而是用热气烘炙，所以特别酥嫩。新鲜出炉的烧饼焦黄酥脆，散发着面香、肉香、炙烤香。烧饼中间充满了热气，涨得圆鼓鼓的，用手轻轻一摇能感受到肉片在中空的面皮里“哗啦”作响。淄川肉烧饼好吃的关键在于一个字“肉”。一般的烧饼里面放的是搅成泥的肉馅，而淄川肉烧饼里面加的是成片腌制好的肉片。为了提高烧饼的香味，在烧饼里用上新鲜猪后腿肉，加上葱、姜、酱油等调料之后，再进行20小时左右的腌制。

博山风干肉

博山风干肉在齐鲁大地的知名度非常高，经过世代口口相传，其古老的制作方法一直延续至今，已有近百年的历史。博山风干肉的制作技法源于博山肉干，是在肉干的基础上改良配方，以最好的猪里脊肉为主要原料，通过严格控制肉切片厚度、用料和风干等工序，使其成为完全有别于普通肉干的另外一种独特的美食。

豆腐箱

豆腐箱就是淄博最具代表性的一种传统美食，从康熙年间至今已有三百多年的历史，方方正正的豆腐被整齐地摆放在盘子里，挂着由高汤勾芡而成的浇头，精美细致，金黄诱人。品尝时，轻轻掀开豆腐盖，只见里面是满满的内馅儿，有一种“开箱取宝”的惊喜感。

石蛤蟆水饺

石蛤蟆水饺是山东淄博的一道传统名吃，它的外形看起来特别像是一个金元宝，这道水饺有一个典型特点就是馅多、肉多。并且还带有一碗椒汤，吃起来特别舒服，原汤化原食，香而不腻，很多人吃过石蛤蟆水饺之后，都会给它最高的赞誉，说它是他们吃过最好吃的水饺。

（综合海报新闻、闪电新闻、微博、抖音等）

(责任编辑：杨靖)

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