淄博烧烤：走红带来游客也带来压力 当地希望降降温(2)
不少大学生热衷于挑战时间和体力极限，利用周末时间前往淄博，在高强度的活动安排中体验“特种兵式旅游”。
“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题一度登上抖音同城榜热搜第一，搜索量高达500多万次。
就读于青岛农业大学的小天告诉记者，4月16日上午9点，他从青岛出发，中午12点抵达淄博，“下站台的时候好多人，打车都需要排队到20多号”。
赶上周末人流最多，烧烤摊排不上号，他便先去打卡景点。
下午2点多，在当地人的指引下，小天前往烧烤店排队。
“我们是下午2点半左右到的，先占一个桌子，然后去排号，排到了第10号。老板娘说烧烤师傅下午4点半上班，5点正式营业，先给前15个号上菜。5点半的时候，我们终于吃上了烧烤。”
“一天时间去吃淄博烧烤，真的比较赶，过得争分夺秒。”小天介绍，考虑到返程时间，他们在傍晚6点20分左右就匆匆结束烧烤体验，晚上9点就到了青岛站准备回学校。
家在山东济南的高明哲告诉记者，他的朋友近日也都从山东省内各地往淄博汇聚，因为“大家还是觉得淄博烧烤正宗”。
他还透露，配备独立小炉也是淄博烧烤为大家所爱的原因。
这种随时可以加热的方式，保障了烧烤的品质和香味。
淄博一家烧烤店，老板娘正在教外地游客淄博烧烤的特色吃法。
“淄博烧烤”爆红之后，当地烧烤店纷纷突破接客纪录。
烧烤店店主皇甫传浩告诉记者，虽然他的店铺并未在中心市区，近期客流量也大幅增长，最多时比此前翻了近10倍。
以前，店内大约每天接待10至30桌客人，“爆火后，工作日每天就有50桌，周末客流更大，一天150桌，有三四百人。”游客从河北、河南、广东甚至香港前来。
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