张小泉的刀又断了!为什么感觉这把刀这么脆弱?
近日,有网友发文称,自己购买的张小泉斩骨刀斩不了骨,正使用时断裂,刀差一点飞出去。
有消费者称,张小泉斩骨刀在斩骨时断裂。
同日,记者咨询了多家张小泉官方旗舰店,客服人员均表示,斩骨刀仅适合家用,用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头,不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。砍骨时注意要直起直落,一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。
3月29日,张小泉官方账号在该条网帖下回复称,“给您带来了不好的体验我们深感抱歉,售后已及时联系并进行了相关处理和服务。”记者注意到,上述消费者曝光的断裂斩骨刀是全钢的,有客服人员指出,“全钢的硬,但越坚硬的物品,韧性却不高。”
张小泉官方账号在网帖下回复。
据大象新闻2023年2月21日报道,2月20日,江苏徐州一消费者吐槽称,用张小泉菜刀拍蒜后,刀断成两截。
2月21日,记者将此事反映给张小泉厂家客服,工作人员表示能不能拍蒜看材质,硬度越大越脆越容易断,厂家也在努力改进这种情况。对于该事件的真实性,据经济参考报2月27日报道,记者致电张小泉证券部,接线人员表示,不大方便回答该问题。
图片来源:大象新闻视频截图
记者咨询了张小泉官方旗舰店,客服表示,张小泉的常规刀具是可以用来拍大蒜等食材的,不过不建议使用菜刀去大力横拍大蒜。刀具作为专业的厨房用具,主要的产品功能是食材的切割,相对来说,锋利度和耐用度越好的刀具,刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度,而不能很好地兼顾韧性这个指标,有小概率的断刀概率。
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