钟薛高推出3.5元雪糕 新品内部代号：“钟薛不高”(2)
该举措是否意味着钟薛高希望“通吃”高低端市场呢？
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“钟薛高要在这一市场耕耘，不是一件容易的事。因为对于钟薛高原本的受众来说，不少人可能会觉得以前的产品卖贵了。对于中低档雪糕的受众来说，他们长期信赖的是伊利、蒙牛这样的品牌。”
关于Sa’Saa“钟薛不高”的代号，去年就有迹可循。
2022年，钟薛高食品（上海）有限公司先后注册过“钟薛不高”“钟薛低”“钟薛不低”等商标，彼时，这一话题还登上热搜。
启信宝App显示，盘箸有喜（上海）生物科技有限公司申请注册多个“钟薛低”“钟薛不低”“钟薛不高”“钟薛小高”“钟薛步步高”商标，含盖方便食品、啤酒饮料、教育娱乐、广告销售等45个国际分类。
据启信宝APP，盘箸有喜（上海）生物科技有限公司成立于2020年,位于上海市,是一家以从事批发业为主的企业。企业注册资本1000万人民币，该公司由钟薛高食品(上海)有限公司全资持股。
“钟薛高此次注册的商标，可能是钟薛高今后将会使用的系列商标，但更有可能属于防御注册。”《法治日报》律师专家库成员、北京京都律师事务所竞争法律事务部主管合伙人王菲指出，防御注册是为了限制他人使用或注册与主商标相同或相近似的商标，起到一定的防御保护作用。对于知名品牌而言，注册防御商标是一种常见的商标布局策略，可以保护自己的商标与品牌，避免被他人“搭便车”。
去年夏天，“雪糕刺客”一词火了，而在此之前，钟薛高曾多次因为价格高屡次冲上热搜。
在2018年天猫“双11”促销节中，钟薛高推出了一款66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，在15小时内售罄2万支。
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