有业内人士透露,这些茅台冰淇淋代购者此前就开始囤货,大家的进货价格、进货量、保存成本、仓库成本都会有所差异,所以在电商平台上所开出的价格也会有不同,如今这些代购者之间也开始价格竞争了。
天眼查数据显示,我国目前有近4.5万家雪糕相关企业(名称或经营范围含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”,且经营状态为“在业、存续、迁入、迁出”)。
其中超9成企业为个体工商户,约70%的企业分布在批发和零售业。
从地域分布来看,广东省的雪糕相关企业数量最多,超4100家;其次是山东省和湖南省,均有超3100家相关企业。
从雪糕相关企业(全部企业状态)注册趋势来看,近五年来,我国每年均有超5000家企业成立。
其中2017年为增量最多的一年,超8200家企业成立;2021年新增企业较少,共有5300余家。今年以来,我国已新增3000余家雪糕相关企业。
这么多的雪糕相关企业,市场竞争应该不小,为何酒企茅台要杀入这个市场?
在业界看来,茅台冰淇淋之所以如此受追捧,有很大的尝鲜的因素,因为其属于定制产品,因此生产和售卖都在茅台控制下,售卖期长短也不确定,且不是全国大面积铺货,因此也让外界产生了“稀缺感”。
“还有一个原因,是茅台希望把客户群体年轻化,所以做冰淇淋这种年轻人喜欢的产品,以此来吸引眼球,并抓住一批年轻客户群。”一位零售业界人士认为。
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