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北京餐饮人求生欲有多强？有的饭店直接化身超市甩卖存货

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2022-05-21 23:49:03  科技生活快报

原标题：北京餐饮人求生欲有多强？为活下去摆摊开启“花式”自救

在北京发生疫情以来，餐饮业受到极大冲击，暂停堂食已半月有余，为减少损失，在困境中存活下去，一股“摆摊风”在业内兴起。北京的餐厅行业：包括知名老字号、餐饮连锁、小餐馆等，纷纷开启“花式”自救，几乎都在尝试摆摊卖货。

有的饭店，直接化身超市，甩卖自家的存货！有网友称，超市菠菜4.9，这个便宜啊！土豆2.2一斤，比菜市场还便宜，第一年疫情的时候，被困在北京姐姐家了，小区外面正好有家饭店也是这样的，石斑鱼啥的超级便宜，30块钱一条，买了好几条。

海底捞的早餐卖6元早点，午餐卖10元盒饭，而且摆摊卖水果，蔬菜。水果也便宜，一份大西瓜15，就摆在超市门口卖，而物美小很多的卖23。价格挺实惠的，这多好啊，物美价廉老百姓吃得起。这年头做餐饮不容易，能支持一下就支持吧！

呷哺呷哺朝阳区慈云寺店，卖起了火锅底料、麻酱以及现做的茶米茶奶茶，还有盒装牛羊肉、蔬菜拼盘等。全聚德奥运村店推出老店烧鸭、麻辣鸭胗、馒头等30余种产品，在外摆摊销售。

有网友称，这应该是把库存食品赶紧卖了，蔬菜水果肉类保质期短，坏了就赔钱啦，好资金回流。旁边的旺顺阁，吃大鱼头的，这两年做了各种尝试，甚至专门把店面隔出一部分开了小超市和卤味门市都失败了，这几天又摆出熟食摊子，生意还行。

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