奈雪的茶大幅降价10元 “9元喝奈雪”实现奶茶自由

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2022-03-18 09:45:22 封面新闻

原标题：奈雪的茶大幅降价10元，股价上涨14%

3月17日，奈雪的茶官宣了全面降价计划，推出20元以下新茶饮产品线轻松系列，并承诺每月上新“1字头”产品。

同时，记者发现奈雪多款产品价格下调，最高降幅10元，目前已无30元以上产品。

作为新式茶饮“第一股”，奈雪的茶官宣降价后，股价拉升14.89% 截止17日收盘总市值达83.36亿港元。

据了解，奈雪的茶和喜茶均为国内新式茶饮中的头部品牌，客单价较高。

因此“每月上新至少一款20元以下产品”的承诺，则被外界视为奈雪长期价格下调的信号。”事实上，今年1月在喜茶宣布降价后，奈雪的茶曾限时推出9-19元“轻松购”系列，覆盖纯茶、果茶、宝藏茶三个品类，共计6款产品试水，据奈雪的茶数据统计，“轻松购”系列上线1个月销售超160万杯。

值得一提的是，今年1月以来，喜茶率先宣布，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。

当时业内普遍认为此举将吸引其他品牌跟进，而奈雪的茶经过限时“轻松购”1个月试水后，奈雪的茶同样采取了大幅降价的举措。

记者注意到，奈雪的茶“霸气芝士玫瑰草莓覆盆子”“等产品均下调至29元，奈雪菜单上已无30元以上产品。“9元喝奈雪”、“奈雪降幅达10元”、“告别30元”成奈雪此次价格调整最直观的数字坐标。

对于调价原因，奈雪的茶方面表示是基于品牌、数字化和供应链上的积累实现的，因此不影响产品品质和用料。

受疫情影响，人们消费习惯正在发生变化，以购买茶饮为例，根据NCBD发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》，单价20元以下市场占比高出8成，其中10-15元占比57.3%，15-20元占比26.9%。

除了奈雪的茶、喜茶、乐乐茶等走高端路线的品牌，国内还有更多价位亲民的品牌，客单价主要集中在20元以下，如茶百道、书亦烧仙草、霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、一点点、Coco、等。

从市场环境来看，20元以下的新式茶饮品牌往往门店数量更多，布局更广。

因此，近年来也备受资本关注，书亦烧仙草等多个品牌频繁获得巨额融资，蜜雪冰城更有意登陆国内A股市场。

中国食品产业分析师朱丹蓬对此认为：“降价”或将成为未来茶饮市场的大趋势！

“奈雪的茶作为头部品牌，在国内拥有一定门店规模和品牌影响力，此次大幅降价有利于其扩大消费人群，对其他中档品牌进行降维打击。”他表示，随着当前行业竞争加剧，多个头部品牌率先降价后，预计将吸引更多品牌跟进，加速进入新一轮的洗牌期。

价格调整是无疑成为一场长久战。在流量红利“下半场”，多数新式茶饮品牌正在思考以不同方式争取新的增量，而价格调整背后，不止是低价策略竞争，也是整体实力的最终比拼。

近些年，作为头部新式茶饮品牌，奈雪的茶与喜茶在“降本增效”上难分伯仲。

喜茶一直推崇自建供应链体系，进一步控制产品原材料成本的主导权；而除了打造供应链之外，奈雪的茶也公开透露，正在自研自动化制茶设备，以降低门店人力成本。

在规模上，喜茶门店增速有所放缓。2019—2020年，喜茶门店总数为390家、695家。《2021年灵感饮茶报告》显示，2021年喜茶全球门店数量为800+家，净增门店不到200家，门店增速在30%以内。

奈雪的茶则选择加速标准店向PRO店的转化，将烘焙区域功能削减，重新规划选址及节省建造成本。

根据财报，2021年第四季度，奈雪的茶净新增149间茶饮店，23家标准茶饮店开始转为奈雪PRO茶饮店。目前存量的817家茶饮店，未来主要依赖PRO店模式拉起坪效，进一步降低成本。

“真卷，不过我喜欢”“让他们卷，我们就实现奶茶自由”“打工人的奶茶自由来了？”奈雪的茶下调价格的官宣消息迅速引发热议，微博话题“奈雪的茶大幅降价”登上热搜榜。

(责任编辑：周晶晶 CN032)

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