麦当劳悄悄涨价 猪扒又涨1元 之前已多次悄然提价(2)
这不是麦当劳第一次涨价。
此前，其脆鸡扒麦超值早餐组合已从6元涨到7元，双层吉士及麦香鱼超值午餐从15元涨到16元。
如今，火腿扒蛋可颂涨到了17元。
同时，麦当劳还增加了多个如OH麦卡等绑定消费。
上世纪90年代初，麦当劳刚进入中国，因餐品价格相对较高，以“奢侈高端洋快餐”的形象被国人认识。
随着国民消费水平提升，麦当劳进行了多次提价。
而与麦当劳构成直接竞争关系的肯德基，仅在2021年就进行了三次调价，涨幅从1元-2元不等。
去年，肯德基脆皮鸡从12.5元涨到13元，柠檬红茶类饮品也涨了0.5元。
本土供应链能力待稳定
2021年，麦当劳宣布中国内地的门店数量突破4000家并大规模扩张，跑出中国市场31年来“史上最快的开店速度”。
记者粗略计算，自麦当劳进入中国内地市场至今，其单个产品价格最高涨幅翻了一倍多。除了通货膨胀、疫情、成本上涨等因素，当下国内外环境导致众多大品牌的供应链出现紧张和不匹配，也致使企业不得不向终端转嫁压力。
中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示：“价格上涨后，我们更关注的是其品质能否保持稳定，这也是对其供应链的考验。”
麦当劳目前在国内的主要肉类供应商为铭基、嘉吉、圣农发展等，蔬菜供应商是创造食品。
值得注意的是，麦当劳中国的国内最大股东方是中资背景的中信系，中信股份、中信资本分别间接持有麦当劳中国10%、42%的股权。
据供应链人士透露：“麦当劳股东方正考虑增加对中国供应商的引入数量，以稳定本土供应能力和价格水平。”
在易观新消费行业中心研究总监李应涛看来，“这几年，我国农副产品上市公司增长速度较快，从中低端向高端过渡，逐渐可以满足更多国际巨头的供应，未来在餐饮类供应链上需要进一步补强，走上规模化道路。”
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