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春节来临猪肉价格连降5周 旺季不旺咋回事?

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2022-01-12 08:19:33  环球网

本文转自【央视新闻客户端】;

再过20天就到春节了,不少民众也开始准备年货食材。春节前通常是猪肉的消费旺季,今年的行情怎样?来看记者在北京市场的探访。

旺季不旺供大于求全国猪肉价格连降5周

在北京一家品牌猪肉销售门店,工作人员告诉记者,近一个多月猪肉市场呈现旺季不旺、价格走低的特点。

北京某猪肉销售门店工作人员李苗:这段时间销售比较平淡,价格有所下降,每斤下降一到两元。

李苗介绍说,按照往年规律,冬季包括元旦春节前后,都是腌腊、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季,但是在去年10月初,猪肉价格跌至近三年来的低点,引发居民提前腌腊、灌肠,以及食品企业的囤肉,这导致了旺季消费需求的分散和透支。

而北京新发地批发市场的负责人则表示,近一个多月,市场白条猪日均上市量同比去年增加幅度都在50%左右,这也是猪肉价格下降的主要原因。

北京新发地市场分析师刘通:像去年12月初,新发地市场白条猪批发价是每公斤21元左右,现在每公斤19元左右,主要是毛猪的产能比较充足,所以白条猪的上市量也比较强。

不仅在北京,全国猪肉价格也连续走低,据农业农村部对全国500个集贸市场监测,

2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元,环比下降0.6%,同比下降47.7%,已经连续5周下降。

生猪存栏高屠宰量大春节期间猪肉供应充足

记者了解到,目前生猪存栏高企,屠宰量大。随着节日将至,肉类食品公司也加大了投放,春节期间,猪肉供应充足。

在位于北京昌平区的一家肉类食品公司,工人正在将白条猪装车运往北京各大批发市场和超市。

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