种植面积较去年增长约3成 专家分析明年生姜均价将创近五年新低(2)
2020年与2021年北京新发地市场生姜价格变化曲线。网络截图
另据商务部全国农产品商务信息数据显示，今年前六个月，生姜市场价格对比去年变化不大，全国多地批发市场价格都相对平稳。6月过后，2021年生姜市场行情与去年的“一路高歌”背道而驰，价格进一步走低。
低位震荡平均姜价将创5年新低
对此，卓创资讯分析师刘帅向新京报记者讲述，之所以今年6月过后生姜价格开始出现明显走低，是因为前期农户存在“惜卖”心理，“比较去年6月之后，由于市场上生姜供货量不多，价格上涨迅速。所以很多农户前期都不太急于售出手里的生姜，但今年种植面积和产量一下子大了，价格也就接连滑坡。”
那么，今年的生姜产量和种植面积到底比去年多了多少？据卓创资讯数据显示，2013年以来生姜种植面积整体呈扩增态势，2021年全国生姜种植面积高达553万亩，较去年增大29.21%，产量方面，今年全国生姜总产量高达1219万吨，较去年增多32.64%。“不仅种植面积创了新高，产量也是近10年来最大的一年。”刘帅说。
“稳中下跌的这个走势，从大面上来看，是因为供应量特别大。”刘帅分析，所谓“供应量”，即包括市场上目前售卖的去年的老姜，也包括即将售卖的今年的新姜。“比如，莱州、乳山、莱芜、唐山等生姜产区，老黄姜的剩余比去年同期要多，去年剩余加上今年的高产，不出意外的情况下，未来生姜价格行情仍然将低位运行。”
什么是意外情况？“也就是大面积的质量问题或者发生腐烂。”但其中并不包括天气影响，“今年生姜增产已经是定局，天气只会影响明年生姜的产量。”刘帅解释。
刘帅表示，就生姜在市场的平均价格来看，2022年将是近五年来生姜平均价格最低的一年。
新京报记者田杰雄
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