中华网 china.com

新闻
聚焦新冠肺炎疫情
国内 国际 社会 体育 专题 军事 财经 滚动 政务 冬奥

星巴克私换标签使用过期食材 有餐饮品牌经的起卧底调查吗?

关键词:
2021-12-13 10:22:05  新京报

11月9日一大早,记者看到一个食品储存盒里放着培根芝士蛋堡、香肠培根谷物三明治和法式香浓巧克力可颂等各式糕点,均已拆封。一名主管告诉记者,这些都是前一天剩下的,他吩咐记者把它们摆上柜台继续卖,“先卖昨天剩下的,再卖今天新进的。”由于开封了较长时间,记者注意到有的糕点已经非常干硬,稍一触碰就掉碎渣。

星巴克,一家全球知名的咖啡品牌,在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺:“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”

然而,新京报记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现,在所谓的“金标准”下,一些门店触碰了食品安全的红线:食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出;主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。

记者卧底多日后发现,上述乱象并非偶发,在利益驱使和监管疏漏下,有些门店奉行着食品安全的“潜规则”。

巧克力液、抹茶液过期后,仍被加工成饮品售出

江苏省无锡市是星巴克较早进驻的地区之一,通过地图搜索显示,目前市区已有80多家门店,大多开在商业区和写字楼内。星巴克官网介绍称,目前中国大陆市场的所有门店均是公司直营,不对外开放加盟。

10月下旬,新京报记者经过三轮面试后,应聘进入无锡星巴克震泽路店工作,工作内容是制作包括咖啡在内的各种饮品。

这家店地处无锡软件园内,店铺面积近两百平方米。软件园里很多上班族都是这里的常客,工作日的午后,店里常常排起长队,一天能卖出四五百杯饮品。

除记者外,这家店共有9名员工,包括1名门店经理和3名值班主管。虽然没有任何经验,但记者入职后被要求直接上岗,由一名老员工带教。在工作时间外,星巴克给新员工安排了网络课程,通过手机学习咖啡制作和规章制度。

1234...全文 6 下一页
关闭

胰岛素含片或将问世 全球5亿患者彻底告别扎针痛苦

胰岛素含片或将问世2022-09-05 10:39:24

31省份新增本土303+1249 来自四川西藏黑龙江等地

31省份新增本土303+12492022-09-05 10:33:15

美国富豪从著名豪宅积木大厦摔落身亡 或与裁员有关

美国富豪从著名豪宅摔落身亡2022-09-05 10:28:11

4个月宝宝被爸爸鼾声吵到空气挥拳 宝妈拍下这一幕

4个月宝宝被爸爸鼾声吵到空气挥拳 4个月宝宝被爸爸鼾声吵到挥拳2022-09-05 10:10:49

美军两栖攻击舰再次进入南海 此前曾从菲律宾海进入南海活动

美军两栖攻击舰再次进入南海2022-09-05 10:23:23

据美国驻俄罗斯大使馆消息 美国驻俄罗斯大使已离任回国

美国,驻俄罗斯大使,已离任回国2022-09-05 10:09:17

储量惊人 纳米比亚新发现石油储量达数十亿桶

纳米比亚,石油储量达数十亿桶2022-09-05 10:46:39

中量大校长:90%学生被取消学籍系因游戏,不值得同情

90%学生被取消学籍系因游戏2022-09-05 09:41:54

31省份新增本土303+1249 来自四川西藏黑龙江等地

31省份新增本土303+12492022-09-05 10:33:15

加拿大持刀伤人事件已致10死 警方仍不清楚两名嫌犯之间的关系

加拿大持刀伤人事件已致10死2022-09-05 10:39:26

工人坐氢气球打松塔飘走 警方回应:人还在寻找中

工人坐氢气球打松塔飘走 警方回应 工人坐氢气球打松塔不慎飘走2022-09-05 10:10:15

贾浅浅:黄瓜等网传诗歌不是我写的 已授权媒体辟谣

贾浅浅:黄瓜等网传诗歌不是我写的2022-09-05 10:24:10

女骑手拐弯失控迎面撞上兰博基尼 现场惨烈一片狼藉

女骑手拐弯失控迎面撞上兰博基尼2022-09-05 09:49:26

国企老总落马 曾招运动员陪其打球 性格强势爱穿名牌

国企老总落马 曾招运动员陪其打球2022-09-05 09:36:26

结束对新加坡的港口访问 美军两栖攻击舰再次进入南海

美军,两栖攻击舰,再次进入南海2022-09-05 09:52:58

浅析新式无人机开启的新时代军事革命

新式无人机,新时代军事革命2022-09-05 10:24:08

专家:大学生未来结婚意愿高于预期 网友神评论很精彩

大学生未来结婚意愿高于预期2022-09-05 09:48:57

美新一代登月火箭液氢泄漏 或推迟数周发射

新一代,登月火箭,液氢泄漏2022-09-05 10:15:45

如何审核的?为何会流入市场?醋瓶包装地图无台湾和海南

醋瓶包装地图无台湾和海南2022-09-05 09:25:19

美国前检察官:特朗普可能已卖掉白宫机密文件 它们已经在他人手里

特朗普可能已卖掉白宫机密文件2022-09-05 10:27:48

社会面病例明显下降 9月5日0时起深圳采取分级分类管控措施

深圳采取分级分类管控措施2022-09-05 09:12:41

加拿大突发无差别伤人事件 致10死 警方通报犯案经过

加拿大突发无差别伤人事件 致10死2022-09-05 10:01:05

俄称西方行动和制裁导致北溪停运 俄气公司仍然是可靠的能源供应商

俄称西方行动和制裁导致北溪停运2022-09-05 10:43:24

澳国家安全委员会会议细节曝光 澳前总理自曝说了中国不少坏话

澳前总理,自曝,说了中国不少坏话2022-09-05 10:12:18

美国富豪从著名豪宅积木大厦摔落身亡 或与裁员有关

美国富豪从著名豪宅摔落身亡2022-09-05 10:28:11

女童遭狗咬毁容额头伤口触目惊心 当地:犬只已处理

女童遭狗咬毁容 当地:犬只已处理2022-09-05 09:25:28

中国空军运-20飞机亮相奥地利空中力量,猛一看以为是美军

中国空军运-20飞机亮相奥地利空中力量2022-09-05 09:50:28

女子称自己复活成仙骗男网友486万 共计转账百余次

女子称自己复活成仙骗男网友486万2022-09-05 10:01:20

西工大遭网络攻击:源头是美国国安局 攻击行动代号为“阻击XXXX”

西工大遭网络攻击:源头是美国国安局2022-09-05 10:33:32

胰岛素含片或将问世 全球5亿患者彻底告别扎针痛苦

胰岛素含片或将问世2022-09-05 10:39:24

特朗普:扎克伯格上周在白宫拍我马屁 说想和我约饭

特朗普:扎克伯格上周在白宫拍我马屁2022-09-05 09:56:52

俄:西方行动和制裁导致北溪停运 责任全在西方!

俄:西方行动和制裁导致北溪停运2022-09-05 10:20:08

相关新闻