潼关肉夹馍协会道歉:立即停止维权 媒体追问：是正当维权还是仗势欺人？(3)
地理标志产品包括，来自本地区的种植、养殖产品；原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
《中华人民共和国商标法实施条例》规定，地理标志作为证明商标或者集体商标申请注册。
本事件中，“潼关肉夹馍”就是作为集体商标注册的地理标志。“我们统计了目前国内有效注册的地理标志集体商标（非官方统计），一共是217个，除了13个非食品（地方工艺品为主）之外，绝大部分是初级农产品（174个）和简单加工的农产品（如粉条、肉脯、挂面、鱼圆、米糕等）（29个）。”戴嘉鹏说，只有“潼关肉夹馍”独树一帜，属于加工制造比较复杂的食品，而且很难将其划入“产品”，它并不是标准化工业化的产品。
该商标的使用管理规则中指出，“潼关肉夹馍”原产地域范围是陕西省渭南市潼关县的五镇一乡。同时指出，这个区域内的水质和土壤富含各种矿物质，由此种植的小麦和养殖的生猪为“潼关肉夹馍”的品质打下坚实的基础。
这也说明，“潼关肉夹馍”地理标志使用的条件为：在潼关县五镇一乡范围内选取当地产面粉和猪肉，并在当地制作的肉夹馍才是“潼关肉夹馍”。
焦点3
“肉夹馍”是否适用地理标志进行保护？
戴嘉鹏表示，“潼关肉夹馍”采用地理标志保护存在两个问题，一是真实存在的“潼关肉夹馍”是否完全采取当地的面粉和猪肉，当地的面粉和猪肉是否真的对“潼关肉夹馍”的品质有关键性作用？二是如果在潼关县五镇一乡之外的区域，采用了划定区域内的面粉和猪肉，并利用规定工艺制作的“肉夹馍”，达到其规定的品质水平，能否使用“潼关肉夹馍”的地理标志？
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