京城老字号凌晨开熬腊八粥 免费供应线上线下顾客
（记者陈琳）1月20日，农历腊月初八，又到了喝腊八粥的时节。俗话说“过了腊八就是年”，同和居、同春园等京城老字号一大早就开始熬制腊八粥，免费送给线上线下点餐的消费者。
1月20日凌晨五点左右，同春园的厨师开始熬第一锅腊八粥。摄影/新京报记者吴宁
老字号同春园饭店的师傅们凌晨三点多就开始为腊八粥做准备，紫米、花生、大枣、白芸豆、红豆、江米、腰豆、绿豆等十余种材料一一清洗后，清晨5点，第一锅腊八粥开始熬制。
在附近工作的毛先生一大早特意来到同春园喝上一碗腊八粥。摄影/新京报记者吴宁
“一大锅腊八粥大约要熬将近两个小时。”同春园饭店总经理助理张英歌说，以往店里只为线下就餐的顾客赠送腊八粥，今年为了减少聚集，无论线上点餐、外卖窗口、打包外带下单，都会为消费者赠送一份腊八粥。张英歌说，第二锅腊八粥计划中午开始熬，“今天腊八粥全天供应”。
同春园内，顾客取餐保持一米线距离。摄影/新京报记者吴宁
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