在日本的消费人群扩大

报道称，白酒因为味道较重，在开拓日本市场方面进展也有限。

过去，在日本国内的白酒销售中，访日游客需求占绝大部分。但现在状况发生了变化。日本国内的需求出现，开始拉动白酒市场的增长。

在调制嗨棒和鸡尾酒时，很多人开始用白酒代替威士忌。据称1瓶3000日元（约合人民币190元——本网注）以内、价格适中的白酒很畅销。

大型的酒类专卖店也注意到白酒市场的扩大。日本酒类连锁店YAMAYA在2018年度大量增加了白酒的采购。销售白酒的店铺扩大至全国约170家，是上年度的6倍以上。店内销售的白酒种类也有所增加，达到了15种。

负责进货的商品部长大竹聪表示，“在金酒、伏特加等香味浓郁的酒类受欢迎的背景下，白酒也存在商机”。

辛辣热潮唤起需求

报道称，日本出现的川菜热潮也成为近期白酒人气提升的背景之一。

2019年4月，“四川美食节”在东京新宿区举行。参加人数达到10万人次。与首次举办的2017年相比，观众人数增加5倍，盛况空前。

在日本东京新宿中央公园，人们在“四川美食节”上品尝美食。（新华社）

四川地区也盛产白酒。四川美食节执行委员长中川正道表示：“白酒香味浓郁，与麻辣的四川料理很搭。辛辣热潮唤起了白酒的需求”。观众一边喝着四川白酒一边品味四川料理的光景正在逐年增加。

此外，在日中国人的增加以及中国企业相继进驻日本也令白酒销量渐涨。在中国，白酒经常被用于接待宾客，YAMAYA道玄坂上店的店长渡边刚期待地表示，“白酒以商务人士为中心受到关注，可能会进一步普及”。

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