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火遍朋友圈的“双黄蛋”雪糕出事了 涉事公司回应(2)
食品安全无小事，菌落总数主要用来评价食品清洁度，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病。
目前，关于菌落超标的调查还没完，还没有公布到底是哪个环节出了问题。但不管是哪个环节出了问题，消费者都是最后的买单者和受伤者。
其实，近年来，类似的网红食品不断涌现，最尴尬莫过于，名气涨了，质量没涨；产品红了，安全却仍留有黑洞。要想从网红变成经典，长期红下去，储存名气最好的方式，就是在质量和安全上做到极致。
(责任编辑：李平书 CN080)
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