老君山景区负责人徐雷报出的收入明细,证实了杨娟的说法:“10月1号,卖出1200份,收入1275元;10月2号,卖出2000份,收入2034元;10月3号,卖出2023份,收入2110元;10月4号,卖出5000份,收入5387元。”也就是说,国庆小长假前四天,老君山景区的“一元午餐”已经卖出了10223份,收入10806元,多收入了583元。“多了这么多,我之前没想到。”徐雷说。
徐雷说:“老君山海拔高,山上温度低,就想让游客吃口热乎饭暖和暖和。”关于定价,徐雷称,卖一元而不是免费,一方面是为了防止凑热闹的人浪费,另一方面也让游客吃得有尊严。“食材都是从周边农户那里收购的,馒头也是从贫困户开的馒头店进的,厨师都是景区的,也请了当地食药监局的工作人员来监督,所以能保证质量,成本也不算高,亏损的部分景区会补贴。”徐雷说。
面对部分网友质疑“一元午餐”是营销炒作,徐雷很淡定,他觉得有不同的声音很正常,“如果是炒作,我们做一顿就行了,没必要假期天天做。而且这不是老君山第一次做善举了,我们以前就给游客送过大月饼、桃子、太极豆腐等,从周边农户手里收购食材,也能带动贫困户脱贫致富。”
徐雷补充道:“实际上我们去年就有‘一元午餐’的活动,但因为连日下雨只卖了一天,今年天气好,从1号一直到7号都可以卖。随着游客越来越多,4号开始我们就增加供应到5000份了,预计国庆期间能卖出20000多份。”
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