原标题：引入民营资本、增设员工持股 庆丰包子铺“混改”基本完成
新京报快讯(记者张晓荣)北京老字号庆丰包子铺的混合所有制改革宣布基本完成。8月8日上午，在北京产权交易所(以下简称“北交所”)，北京华天饮食集团公司、金融街资本运营中心、上海复星高科技(集团)有限公司、员工持股平台等四方股东代表签订北京庆丰餐饮管理有限公司股东协议。通过改制，庆丰引入民营资本，增设员工持股，并将进行升级管理，要为上市铺路。
“混改”完成增设员工持股
根据今天(8日)签署的协议，增资完成后，庆丰母公司北京华天饮食集团公司仍为绝对控股方，占比81.58%，上海复星高科技(集团)有限公司占股7%，金融街资本运营中心作为国有资本增资方占股10%，员工持股平台占股1.42%。据悉，2017年12月，北京庆丰餐饮管理有限公司在北交所公开挂牌增资，最终确定上海复星高科技(集团)有限公司为本次增资的唯一非国有投资方。
庆丰包子铺的混合所有制改革完成后，不仅引入民营资本，还增设了员工持股，持股员工包括庆丰包子铺中层以上及被董事会认定的骨干及技术人员。对此，北京华天饮食集团公司总经理、北京庆丰餐饮管理有限公司董事长贾飞跃表示：“希望通过员工持股计划建立更好的激励机制，让员工共享企业发展成果，增强员工责任感和创造力，激发企业发展的动力和活力”。
升级管理为上市铺路
资料显示，北京庆丰餐饮管理有限公司是北京市西城区国有企业北京华天饮食集团公司的子公司，截至2017年底，庆丰公司共在12个省份开设连锁店铺345家，其中，加盟店的比例为90%左右，销售收入逾14.5亿元。
