一家人一起做年夜饭，才有“年味”
尽管民众对年夜饭的选择越发多样，但更多的人还是认为，这一年到头最重要的一餐，还是要自己在家做才“原汁原味”。
家住黑龙江哈尔滨的李杰就选择了在家准备年夜饭，他认为，外出吃年夜饭虽然方便省事，但却难免有些“变味”。
在李杰看来，相比于年夜饭本身，其背后蕴含的“阖家团圆”的文化内涵则更为重要，年夜饭一定要一家人一起做，才有“年味”。
李杰已经退休两年了，儿子在上海上班，平时自己也没什么事情要忙，正好有充足的时间准备年夜饭。做粘豆包、酱牛肉、灌香肠、熬皮冻……从小年开始，他就把年夜饭的准备工作当成了头等大事，“不但要让孩子回家吃得好，还可以给他带走一部分。”
李杰还说，年夜饭在家吃不但安全放心，同时也可以更加实惠。今年他就准备了东星斑、龙虾、帝王蟹等名贵食材，这些食材如果要“下馆子”吃，两三千元也不一定够，但自己在家准备，一共才花了1000多块钱。
对于中国人来说，春节是一年中最重要的节日，除夕晚上一家人围坐在一起吃的这顿年夜饭，则是春节团聚最具仪式感的环节。
随着社会发展变迁，中国人的年夜饭内容越来越丰富，形式越来越多样，但从未改变的是，年夜饭背后人们对于辞旧迎新、阖家团圆的精神追求。(应受访者要求，文中部分人物为化名)(作者冷昊阳)
