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中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?

2018-02-15 14:08:38  新华网    参与评论()人

“现在还有什么是网购不能解决的?”王思源说,他通过购物网站在一家知名餐厅购买了一份年夜饭半成品套餐,就可以足不出户,享用到大饭店才有的美味。

网购半成品的价格也比较实惠,这一单他总共花了700元出头,比去饭店要便宜不少。

王思源这样选择,一方面是快捷方便,买回来的半成品只需要加热就好,另一方面也是过年想吃点好的,像鲍鱼、乳鸽这种食材自己也不会处理,而去饭店又比较麻烦。

在某电商平台上,记者输入“年夜饭半成品”的字样,发现不少套餐都有上千的收货量,购买人数最多的8道菜年夜饭半成品套餐共售出3300余份,套餐内包含了五香大排、酱爆牛肉、老鸭煲等多种菜品。

除了网购,记者发现,还有很多餐馆推出了成品、半成品带回家的服务。如记者走访的北京一家餐厅,不仅有多种价位的半成品礼盒可供顾客选购,还在某外卖平台上上架了年夜饭的预约服务,顾客只需年前上网预约菜品并支付,除夕当天就会有外卖小哥送餐上门。

一个提供厨师上门服务的APP截图,顾客可以在APP内选择年夜饭套餐并预约厨师上门服务。

“私厨到家”成新选择

随着人们生活水平的不断提高,各种服务到家已经不再是新鲜的话题。近年来,把大厨请到家做年夜饭,也成了一种新的时尚。

记者打开手机应用程序商店,发现市面上已经有不少可以提供厨师上门服务的APP,用户可以在APP内选择厨师。此外,网络平台内对厨师的擅长菜系、顾客评价等均有记载。记者看到,有的厨师甚至已经服务上千个家庭。

记者下载了一个提供厨师上门服务的的APP,客服人员告诉记者,目前年夜饭尚未订满,依然可以预定,价位从2888元/套至5888元/套不等,费用包含了食材的费用及厨师上门的服务费。

记者在APP中点开了2888元/套的“团团圆圆宴”,发现菜单中包含了6道凉菜、10道热菜、1道汤、1道主食和2份甜点,菜品包含了广式鲍鱼鸡、红烧石斑鱼、小炒带皮东山羊等菜品,也有极具年味的水饺。

不过,这位客服人员还告诉记者,由于所有菜品均需提前备料,所以年夜饭套餐中的菜品不能更换,在下单之后也无法退款——顾客如果取消订单,不需要上门做饭服务,但厨师也会将事先准备好的食材送到客户手中。

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