自掏腰包3万多元每天送出数百份胡辣汤
集天餐厅负责人杨程告诉北青报记者，活动中送出的胡辣汤是王孟楠家乡河南的胡辣汤，里面包含羊肉、面筋、胡椒等食材，酸辣口味，是当地人日常爱喝的。“店里做胡辣汤的食材，也是从河南购买的。王孟楠在餐厅四年了，十几岁就会做胡辣汤，跟老家当地的师傅专门学的，很有经验。另外，餐厅还调整店内员工排班，增加了12个人手，帮助他做这件事。”
杨程介绍，送胡辣汤的第一个月，平均每天送出200份。第二次做活动的11天，平均每天送出400份。
说起为什么免费请大家喝胡辣汤，王孟楠表示，虽然胡辣汤得了第一没有奖金，但带来了好运。而且他之前在河南老家相亲了好几次，一直没成功，这次求婚成功，自己和家人都很开心。王孟楠说，前后两次请大家喝胡辣汤，总共花了3万多元，主要用于购买食材，家里人也很支持。
活动吸引清华北大学生餐厅称并非炒作
对于网友的关注，王孟楠和杨程有些意外。“我们也没有网上宣传，就是同学之间一传十，十传百，有些北大、清华的同学也过来吃。为了提供更多选择，这次做活动的除了胡辣汤套餐，还有豆浆油条套餐、皮蛋瘦肉粥套餐。”杨程告诉北青报记者，“免费送胡辣汤”的想法，餐厅也很支持。前后两次做活动总共花费了9万多元，除了王孟楠自费的3万多元，其余部分由餐厅负担。“每份套餐均价9元，成本是7元。按照一天400份，后面送的11天，每天就要近3000元。”
