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男子卖河鲀鱼干吃死人 仍有酒店售卖:厨师很专业

2017-11-11 00:49:18  看看新闻    参与评论()人

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中国渔业协会河鲀分会表示:我国沿海的野生河鲀多达40余种,它们的河鲀毒性大小和带毒的部位多不一样,有的鱼肉带毒,有的鱼皮带毒,加工之后,即使是专家有时也不好分辨是它究竟是哪种河鲀,肉眼对鱼干毒性的鉴别更无从说起。专业人士提醒:河鲀毒素是自然界毒性最强的非蛋白物质之一,它对人体的最低致死量为0.5毫克。大家消费的时候千万不能大意。通常情况下,河鲀产品的河鲀毒素含量不得超过2.2mg(毫克)/kg(千克),它的加工产品应当包装并附带可追溯二维码,并标明原料基地、执行标准等信息。

(责任编辑:任冲 CN062)
关键词:河鲀吃死人
 

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