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男子卖河鲀鱼干吃死人 仍有酒店售卖：厨师很专业

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2017-11-11 00:49:18  看看新闻    参与评论()人

屏幕快照 2017-11-10 上午10.25.13.png


中国渔业协会河鲀分会表示：我国沿海的野生河鲀多达40余种，它们的河鲀毒性大小和带毒的部位多不一样，有的鱼肉带毒，有的鱼皮带毒，加工之后，即使是专家有时也不好分辨是它究竟是哪种河鲀，肉眼对鱼干毒性的鉴别更无从说起。专业人士提醒：河鲀毒素是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，它对人体的最低致死量为0.5毫克。大家消费的时候千万不能大意。通常情况下，河鲀产品的河鲀毒素含量不得超过2.2mg（毫克）/kg（千克），它的加工产品应当包装并附带可追溯二维码，并标明原料基地、执行标准等信息。

(责任编辑：任冲 CN062)
关键词：河鲀吃死人
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