这名相关负责人介绍，他们查处主要以接到举报为主，因为地点比较隐蔽，不能见门就敲，此外还有其他部门移交，及开展执法活动的案件。
他说，这些假调料窝点隐蔽性太强，一听静海口音进不去，还利用高科技手段，等到进去时已经找不到人。如果按照日常巡查很难，因为都不是厂子，都在民房中制假，窝点不好找。有些举报人举报完了，怕被打击报复，电话都是外地的，再想核实就打不通，只能慢慢找。
1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，大桶里装着黑乎乎的粘稠色素。
探员追访
部分物流公司送货规定流于形式
对于要送货物疏于检查，收货人信息可模糊
重案组37号在天津市静海区独流镇调料造假事件的调查中发现，造假厂商在销售假货时，会选择物流公司进行配货，对于收货人的信息也是模糊填写。重案组37号探员走访物流公司发现，对于要送货物，工作人员表示“不用安检，包装严实一点就可以”。收货人的电话信息要准确，其余信息可模糊。
1月16日下午，重案组37号探员在北京新发地汉龙货运中心F区39号北京君英达货运有限公司了解到，物流公司从发货到取货的流程非常便捷，发货人只需将货物运送到公司的发货站进行打包，按照不同公司的收费标准进行计价收费，发货人除了准备好资金外，提供收货人电话号码、姓名、收货地址即可。大多数物流公司与全国多数城市的物流公司均有合作，可将货物发至收货点最近的物流站进行配送，或者收货人上门自取。
交通运输部《快递市场管理办法》明确规定，液体打火机、管制刀具、农药等属于明令禁止运输物品。而上述物流公司工作人员表示，物流公司在运送货物的时候，除了毒品、枪支弹药、硫酸等腐蚀性液体不能运送外，其他的物品均可运送，不需要进行安检。
“收货人多的话，也没关系，只要电话号码能对上就行了，名字不用写全名。”上述物流公司一名女性工作人员告诉重案组37号探员，现在的物流公司的取货程序都是这样。如果按照公司的要求，收货人在取货的时候需要提供身份证原件，物流公司核实收货人信息方可交付。但是，这种规定在大多数物流公司眼里却流于形式。
一家名为北京君航货运公司的物流公司，其工作人员也给了相同的回复。
“把货送到这里，你自己打包好，我们计算好了价格就可以装车运走。”工作人员表示，这个过程中，不需要安检，全凭发货方告知物流公司运送的货物是什么，公司也不会拆包检查。当重案组37号探员问及管制刀具能否运送时，北京君航货运公司一工作人员表示：“都能发，你打好箱子，完了我们给你打包装，不用安检，包装严实一点就可以。”
1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，刚生产出来的袋装假“独流老醋”和“山西陈醋”堆在地上。
厂家回应
厂家一年打假10次仍未禁绝
家庭作坊式造假窝点“昼伏夜出”，给打假带来难度
上海太太乐食品有限公司打假团队主管诸葛先生表示，早在2007年，就有人向公司举报天津静海区独流镇存在造假窝点。十年来，打假团队每年都会到独流镇进行6到10次打假。
诸葛先生称，由于造假窝点是家庭作坊式，白天无人晚上做工，并且形成产业链，给打假带来了很大难度。即使有当地质检部门查处扣押成品及原料，仍然屡禁不止。假货大多流向了大型批发市场、农贸市场。
目前，太太乐公司将等待处理结果，前去天津进行鉴定，配合相关部门调查。
安琪酵母股份有限公司亦有法务事务部专门处理打假事务，安琪打假相关负责人肖经理表示，公司十年前接到举报后就安排线人在独流镇，协同当地公安机关处理过多起造假情况。近两年由于原材料厂商严格控制，独流镇有关安琪酵母的假货已经减少。
东古调味食品有限公司市场部工作人员称，得知独流镇造假情况后，公司已经派当地业务经理前去调查，了解情况，并协助工商等相关部门工作。
雀巢(中国)有限公司集团事务部回应称，“产品专家将协助执法代理对可疑产品进行辨别”。公司的打假团队在得知天津独流镇情况后正在调查，具体情况不便透露。其天津分部工作人员称，日常商场、超市会存在售假的情况，并及时向打假团队及时反馈，但对于独流镇的情况并不清楚。
